背包湖南行 [转贴]

钟声

<div style="text-align: center;">风雨潇湘<br /></div><p><br />走出上海的时候，还是顶着太阳微微冒汗的晴朗秋日，回来时，已经不得不加秋衣了。这一次的休假真长，长得让人有些不思蜀地。然而，自踏进家门的那一步起，又从心底地升起一些倦怠来。这熟悉的小院，熟悉的桌椅，熟悉的气息里，我回家来了。<br />十
几天的旅途，都在湖南渡过。陆游有这样一句诗：“挥毫当得江山助，不到潇湘岂有诗”，诗句是赞美湖南永州的。流传至今，“潇湘”二字，就被大家拿了来做为
湖南的特称了。这一段的日子，在潇湘逢得连日雨，气温骤降，我一路坐火车，坐船，坐“慢慢游”，爬山，涉水，过街，要说“风雨潇湘”，真是一点也没有错。<br /><br />出发（Ｄ1）<br />我们乘坐的是从上海新客站出发的，上海－长沙Ｋ136次火车，下午13：58分发车，全程1200多公里，这班火车总是晚点，到达长沙的时间是次日早晨9：25分。<br /><br />和
老公一起出游，是不会觉得闷的，因为他向来是个“百搭”，凡是能说话的人，都能和他聊得津津有味。没几分钟的功夫，他就把我们上铺的旅客们了解清楚了，一
个回程的湘妹子，一个推销肉类的东北人，一个修空调的维修员，远赴湖南处理质量异议，还有一个是客车制造公司的，去湖南授课。<br />一边聊，老公一边拿
出湖南地图向湘妹子打听，可惜，那妹妹对自己家乡并不感兴趣，除了长沙，湖南什么地方都没去过，所以半天也问不出个所以然来。倒是东北汉子爽气，把长沙几
个景点说了个仔细。由于长年和长沙的馆子打交道，这东北人能够说出长沙许多“名吃点”，这个倒是颇和老公的胃口，两个人聊了个不亦乐乎。<br />从上海到长沙的这一段风景并没有可看之处，晚上的旅程都在江西境内，火车摇晃着，我在睡梦中向往“潇湘”的旅途。<br /><br />注：全程票价：281元/人（硬卧下铺）；由于这趟车要经过一个晚上和一个早上，建议出行的人们要自备干粮和水，也可以带些水果。我看见列车上的乘务员在车厢的地板上准备水果，至于列车饭，价格贵口味也不好。所以，自备食品是必须的。<br /><br />长沙（Ｄ2）<br />9：
25分到达长沙火车站。旅程安排在长沙逗留一天，老公有公干，我嘛，自由活动，第二天坐火车去吉首，开始湘西之旅。所以，一下火车，我们就直奔售票处，打
算买好去吉首的火车票，没想到从长沙－张家界的Ｎ733次，只有坐票了。要知道全程要九个多小时呢，而从无锡－怀化的1606次，更是只有站票了。<br />我跟老公对望了一眼，狠狠心，打算一路坐到湘西啦。<br /><br />买好了票，赶紧去旅馆住下。长沙的出租车改革后，起步价只要3元钱，但是一公里以后就是1.8元/公里，所以，对于短途的客人就特别合算。<br />我们打车到达长沙最繁华的路段：解放西路黄兴步行街路口，有一家金秋招待所。老公出差到湖南总是住在这里。招待所设施简陋，但还算干净，按它的地理位置来看，60元/晚的房价，真是太便宜了。<br /><br />放置好行李以后，我们就在招待所对面的小吃店里简单用了午餐（老公答应晚上请我吃湖南特色）。然后，老公去忙他的事情，我呢，出发去湖南省博物馆。<br /><br />省博物馆<br />在解放西路上坐公交车901或者112路就可以直接到达省博物馆。坐在公交车上，我突然想起一句名言，“如果我不在家，就在博物馆里”，这句话是誰说的哩，嘻嘻，我这个人，读书向来只是飘过。<br /><br />博
物馆是一幢很气派的建筑，汉白玉的台阶和雕饰，显得辉宏大气。凑巧的是，我正好碰上一个团队，买了票之后，我就笃悠悠第跟在导游后面，免费听上一次讲解。
博物馆中有《马王堆汉墓》、《湖南名窑陶瓷》、《湖南省商周青铜器》、《湖南十大考古新发现》、《馆藏明清绘画》等常设陈列，最著名的就是《马王堆汉
墓》，展出分三个展区，还有电影演示。<br />那些破旧的木片陶器，黑乎乎的墓葬，在阴森森的气氛里诉说着绵长的历史。最让人震撼的是千年女尸，贵族夫人
辛追的干尸被浸泡在透明的液体里面，安置在博物馆的地下陈列厅中。这荣华一世的妇人，在沉睡了千年之后，并没有进入她向往的天国，而是给后世子孙挖了出
来，送到解剖台上，挖出五脏六腑给研究了个透彻。最后连同身体一起浸泡在大大小小的透明容器里，供世人参观。生前锦衣玉食，死后却只用一块白布遮住，让万
人看，饱受喧闹和指点。若是换了你，可否会觉得荣耀呢？<br /><br />散客就是这点好，在导游催促着旅客集合的时候，我可以脱离团队，自得其然地逛。可惜，博物馆里不允许拍照，不然得话，我真想把精美的青铜器和陶器带几样回来。<br /><br />长沙的街<br />从博物馆出来，已经快下午4点了，打了电话，老公那里还没有完事，他说让我去逛逛黄兴步行街。<br />我不是一个喜欢逛街的女人，做为一个游客来讲，到异乡的街上更没有什么好买的啦。但是，既然有得时间，也不妨走一走。<br />坐
上公交车回到解放西路，黄兴路步行街口，黄兴巨大的铜像就伫立在眼前，一个面目慈祥的敦实长者，很难想像他是当年与孙中山一起叱诧风云的顶尖人物。他变卖
家产，开创“华兴会”，支持孙中山，推翻满清政府。这征战沙场，豪情满腹的伟人，也能写出：“转眼黄花看发处，为嘱西风，暂把香笼住。…事败垂成原鼠子，
英雄地下长无语”的语句。如今，他一手挽着风衣，木然站立在繁华的市斤街头，真是让我觉得有些错位了。<br />早就听说湖南电视的厉害了，这不，街头就有拍秀的。一群小孩子打扮成“嬉皮”的样子，男女主持人正捉住一位过客说着什么，边上摄影师忙着拍摄，围观的人群脸上满是笑意。<br />这
条步行街，也不过百多米长，两边多是专卖店，好多我不认识的招牌，店员们站在门口，拍着手掌招揽顾客，清脆的掌声和店内喧嚣的音乐让人头痛。街的中央有些
铜像，描写的是小孩子的嬉戏和士农工商的场面，一个巨大的可以转动的“酒鬼酒”铜人广告也矗立其中。我只用十分钟就逛完了这条百多米的步行街，站在街的尽
头，你可以感到商业的氛围到此就嘎然而止，脑后面是人群和商铺的气息，而才多踏出一步就是清冷的街道和灰色的天空了。</p><p>火宫殿<br />早就知道湖南人好吃，不过，把个小吃店搞得那么红火的，恐怕只有湖南才有吧。而湖南小吃的代表大概就是火宫殿啦。穿过步行街有一条坡子街，坡子街上有一座火宫殿，虽然火宫殿在长沙有不少分店，但坡子街上的这一家才是正宗。<br />这
火宫殿，修的就跟庙似的，高高的牌楼，居然也开有“无作”“空门”“无相”三门，除了门口支起一口大鼎，里面布置了假的火焰之外，居然和庙宇的布置大同小
异，更有趣的是，进到里面，真的就有一座火神庙，也有很旺的香火。难道，老板乞求财源广进的，居然把庙都请到自家的店堂里来了吗。<br />进了火宫殿，饭店的布局有点象上海的白玉兰小吃店，不过楼宇和装潢要气派得多，而吃食呢，又和广州的早茶差不多。服务员们推着小车，车子里或是一盘一盘的小菜点心，或是一笼一笼的小吃，还有煲汤小炒等等。顾客们一桌发一张菜单，吃什么就勾什么，最后结账用。<br />我
和老公转了半天，除了凉粉、糖油耙耙和炸臭干，这些点心也却是特别。到湖南吃辣子是不用说的，雪白的米粉上密密一层红辣子，多少让我这个江南女子有点望而
却步；糖油耙耙倒是可爱，团团圆的一个糯米园子，在油里炸得金黄油亮，还有炸臭干，就是油炸臭豆腐啦，不过，湖南的臭豆腐是墨墨黑的，同样是油炸以后浇上
辣子，黑红黑红的，很是可爱。别的小菜和点心嘛，我们都认识好像也都吃过，所以，我们只点了没吃过的，还点了糯米酒，来个小斟浅尝，初尝湖南辣子的我，吃
得唏嘘不矣。<br /><br />注：长沙－张家界（吉首下车）票价：82元/人（座位票）。<br />长沙公交车一般是一元和二元的票价，停车点很多，车辆也很多，交通方便。<br />省博物馆门票：50元/人，博物馆很大，慢慢看下来要几个小时，建议进去之前先买好饮料。<br />火宫殿消费不底，一顿晚餐加上糯米酒，两人96元搞定。<br /><br />桔子洲头<br />从火宫殿出来，我和老公信步走到湘江边上，人行道很宽，一看就是一条景观街。老公说，湖南的街头文化气息很浓。果然，街边的亭子里，都是自发组织在一起唱戏的男男女女。咿咿呀呀的声情并茂，弹奏的卖力，唱作的传情，只是我们一句也没有听懂。<br />站在栏杆边，眺望湘江中的桔子洲头，“独立寒秋，湘江北去，橘子洲头……”，秋风肃肃，倒是应景。不过，夜色浓重，只见桔子洲头的点点渔火，却看不见“万山红遍，层林尽染”的景象。<br />老
公突来奇想，要夜游桔子洲头。于是打了车，过了湘江一桥，我们被出租车扔在了一块满是泥泞的荒凉滩头。桔子洲头正在施工，据说是要建立一个大型的公园。原
地的居民基本上都迁出，只留下一些鱼餐馆散落在这一片滩涂上，我们在对岸看到的点点渔火，就是这些餐馆的灯光。秋风很冷，我们无心在江上喝茶，转了一下就
打道回府啦。<br /><br />注：建议晚上不要去桔子洲头，摆渡不开，由于施工的关系，打车上去以后，要徒步反悔桥上才能找到出租车。沿江的鱼餐馆生意冷清，估计不会便宜，没敢尝试。<br />现在不收费，等公园修好以后，怕是也要卖票了吧。<br /></p><p>长沙（Ｄ3）<br />长
沙的夜晚是不寐的，空气里充满节奏的撞击声，灯红酒绿的各色酒吧，消费奇贵。浓妆艳抹的年轻女子，斜依在黑洞洞的门口浅笑。脂粉遮不住夜生活的侵蚀，她们
的眼圈是深黑色的。长沙的消费很贵，这个大家可能都知道。而长沙人从来都是赚五十花一百的，这些酒吧和夜总会，规定有最低消费。啤酒按打卖，洋酒有套餐，
一次消费都要四、五百元打底。老公说想去看看，我对他说，“行，等我不在的时候，你去好了，不过最好不要让我知道。”<br /><br />白沙井的茶<br />旅馆是临街的，晚上极吵，但旅途劳累的我们，倒也睡得香甜。今天老公还有事，他忙他的，我继续我的长沙自由行。<br />晚起，不饿，在火车上听东北人说长沙的茶好，有一家最著名，叫做“白沙源茶馆”，座落在长沙著名的“白沙井”边，泡茶用的皆是白沙井的水。这一眼的井水早在明代就被记录在《长沙府志》中，毛主席诗词中也有赞叹：“才饮长沙水，又食武昌鱼”，这长沙水就是只的白沙井水。<br />打
车去到白沙公园，白沙井就在公园里面。公园是开放式的，走进汉白玉的石柱门，公园里绿树成荫，石廊里挂着诸多介绍文字，花岗石的台阶宁静而安祥。白沙井就
静静地卧在其中，据说井有四眼，却不象我们映像中的有井台和圆圆的井口，要用长长的吊绳和桶才能取水的那种。这里的井是露在地表的，更象是泉水。白沙井风
南北两处，中间的黄岗石上题着“白沙古井”四个大字，还有百姓自发供的香火。井周围围着当地的老百姓，用塑料桶取水。原来井水是免费取用的，这井水，随取
随涨，却不漫溢，冬暖夏凉，甘甜爽口，真是神奇。<br />紧邻白沙公园便是“白沙源茶馆”，古朴的建筑，静雅的格调，很适于喝茶。早上客人极少，服务员
说，晚上人多，看来，长沙人确实很会过夜生活。不过，人少才能喝出茶的韵味来不是吗。清一色木质的家具，清晨清冽的空气，独自一人坐在高山流水的古筝曲
中。掬一杯百年泉水炮制的乌龙，那是何等的惬意啊。<br /><br />如果有时间的话，不妨在长沙探探长沙的井文化。长沙降水充沛，又背山而居，泉眼颇多。上好的井水就有多处，都隐没在长沙的大街小巷里，而且至今还在为百姓饮用。长沙的井水多为泉水，水面与地表齐平，所以井台、井坑，与我们熟识的不同，饶有趣味。<br /><br />注：从解放西路打车去白沙公园，费用：5元。<br />白沙源茶馆喝茶，费用：最便宜的38元/位，下午和晚上还有茶道表演，个人认为太多矫饰，不看也罢。<br /><br />鸭头颈和猪脚<br />老公在长沙的公干结束，中午请我吃长沙有名的怪味猪手。<br />离白沙公园不远，沿白沙路向人民路方向走，有一家“郑记黄金台猪脚老店”，是老公前几次来长沙的时候发现的，有时候，我不得不佩服老公在这方面的特殊才能。<br />这家店的门面并不起眼，但生意极好，我们被安排在沿窗的加座上，窗外是停车场，洗车的工人们正在忙碌着。<br />我问老公，这猪蹄子就是猪蹄子啦，为什么要叫“猪手”，猪哪有手嘛。再说了，就算是猪手，生的时候又白又嫩，才有“美人红酥手，轻弄抚琴音”的味道嘛，烧好了，个个红红的，跟生了冻疮似的，不好看。<br />老
公听了，象看怪物一样看着我，拜托！吃！懂不懂，第一的要好吃，再说，猪手只有红烧才好吃啊，要将猪蹄剃毛洗净，剁去蹄尖劈成两半，用水煮透后放入凉水
中，接着就是红烧调味料的功夫啦，其实上好的红烧猪手是不用酱油的你知道吗，最好用冰糖，冰糖用香油煎炸可以变成红色，厉害不！这里的猪手可不知道怎么做
的，还有啊，你看看，旁边这桌上的盘子里，红艳艳，香喷喷，还冒着热气。皮色透亮，骨架洁白，一看就是美味，至于是叫猪蹄还是猪手，对啦，就算叫美人手，
嘻！只要好吃，与我没有任何关系。<br />说罢，老公便眼巴巴地等着上菜，一副馋相！<br />这回，可轮到我象看怪物一样看着他哩。<br /><br />猪手上桌了，我可分辨不出来和别处的有什么两样，对于吃，和逛街一样，我都是不在行的。看着老公眉飞色舞，满嘴流油的样子，我只有看的份啦。<br />值
得提一下的是，在长沙，还有一样有名的吃食，就是鸭头颈。老公说，鸭头颈其实是武汉的特产，不知道为什么在长沙卖得那么火，大街小巷的食品店里都有出售，
分微辣，中辣，重辣，怪味等很多品种，也是各饭店的招牌冷盆。我觉得，这东西除了辣之外，唯一的好处就是，啃啊啃的，既可以消磨时间，又能弄出一大堆骨头
来，显得颇有成就感。<br /><br />注：这猪脚老店在长沙同样也有分店，白沙路上的是正宗，猪脚半扇半扇地卖，售价：5元/半扇。<br />本次午餐费用：98元。</p><p>岳麓书院和爱晚亭<br />老公啃完他的猪脚，我啃完我的鸭头颈，各得所乐。吃完午饭，我们出发去岳麓书院。<br />岳麓书院座落在湖南大学中，是中国著名的千年学府，也是唯一没有停止讲学传道的一座学堂。从书院里学成的名人无数，宋、明清时代更是人才辈出，毛泽东也只能算书院的半个学子，另他终生为憾。<br />书院的介绍在网上已经很详尽啦，我就不班门弄斧啦。<br /><br />书院安然座落与崇山翠障之中，门口悬着宋真宗钦赐的“岳麓书院”匾额。院内建筑错落有致，随处都是历代的碑刻和文物古迹，是国内保护得很好的一处文化遗址，没有毁于文化大革命的毒手，这与毛主席的眷顾有关吗？<br /><br />怀着崇敬的心情，我们一路走过岳麓书院，沉静在书院静谧的书香里，聆听历代学子读书言志的声音……<br /><br />步出书院后门，就是岳麓山。来湖南之前，我就吵着要去看“爱晚亭”，要去看“停车坐爱枫林晚”的风景，可是老公说，不要期望太大，实在是没什么好看的。<br />起先我还不信，到了地方才大失所望。那岳麓山也不过是个土包包，因为南岳余脉而空得其名。那爱晚亭也不过一个花花绿绿的亭子，根本不象我想像中的古朴典雅。至于霜叶、晚霞更是无从看到。<br />不过，既来之则游之啦。<br />来
岳麓山除了游爱晚亭，古麓山寺应该去看看。这是一座建于西晋年代的古寺，唐末五代，智璇二僧在山上办学，奠定了岳麓书院的基础。古时候，文人墨客总喜欢游
访名山古刹，常常眷恋山水禅课而不去。这两位僧人便为这些俗家人办了个学堂，让他们既亲近山林又能不荒废学业，真是用心良苦。<br />如今的古麓山寺已经没有往常的香火了，古朴的院落里，只有被放生的无名鸟儿嬉戏。然而，古寺禅心仍在，我想，是不会在乎这些的吧。<br /><br />注：岳麓书院网站地址<a target="_blank" href="http://dm.hnu.net.cn/index.html">http://dm.hnu.net.cn/index.html</a><br />从白沙街打车去岳麓书院，车费：15元。<br />书院门票：30元/人，爱晚亭门票：15元/人，古麓山寺门票：2元/人<br />山顶还有道观，老公以前去过，建议不要去，没什么看的，多的是道士拉了你，要给你算命骗钱。<br /><br />蒸菜<br />晚上8：15分的火车到吉首，我们整理了行李，准备吃完晚饭上火车。<br />说到吃，老公就来劲。他说，走！我带你去吃湖南的蒸菜。<br />蒸
菜是什么呢，是一种平民的小菜。在长沙的小巷里，多有那样的小饭馆。等到夜幕低垂，华灯初上的时候。老板们就会在小店门口摆上一辆冒着热气的推车。推车有
两层，地下是炉子，上面是搁菜的平板。下面热着，到冬天上面的菜都不会凉，所以叫蒸菜。那乘菜的碗是小小的钵盂，陶制的，很是可爱。小菜不贵，素菜一块
钱，荤菜两块钱。两个人花上二十块钱绝对就可以搞定肚子。<br />你看看我们点的这一桌，红的辣子炒酸豆角，黄的蒸蛋，碎碎的小腌鱼，青青的炒青菜，味道还很不错哩！最可喜的是，连饭都是用钵钵蒸出来的，可香啦。<br /></p>