家庭事业两不误 亚裔主厨悉尼新开咖啡店

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澳洲东部时间8月24日 据相关消息称，悉尼Circular Quay的Doyle’s餐厅主厨Justin Park已经在Rydalmere区新开张了一家咖啡店。

                               
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Justin Park主厨的Big Tree House Cafe位于Calder路，有了这个小咖啡店后，他不仅能将自己的烹饪方式发扬光大，还能花更多的时间去陪家人。

                               
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“我在Doyle’s一直待了7年，当我的妻子对我说‘为什么不开家自己的店呢’，我就决定要离开这里，去别的地方拥有一个新的开始。我送儿子去学校的时候，看见了这个地方被转让的消息。这儿离家近，我可以有更多的时间陪陪我那2个调皮的儿子。”他一脸幸福地说道。

                               
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Big Tree House Cafe是享用早餐、午餐和午后咖啡的理想场所。


从美食界来到咖啡食物界对于Park主厨来说是一个大转变，“我之前从未做过早餐食物，但我从工作人员那里学到了很多东西。”
Park主厨称，能够在这里尝试不同风格的菜肴是他一直在享受的事情。


“我们除了周二，每天上午8点到下午4点都是开放的。其他的咖啡馆都是周一关闭，所以我想为何我们不周二休息。”

源自今日悉尼