质量提升获国际认可 中国红酒或打入澳洲

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　（本报讯）跟随便一个去过中国的澳人提起中国红酒，他们可能都会猛翻白眼直摇头。回味一杯中国红酒似乎并不好受，但中国现在仍超过了澳洲，成为全球第八大红酒生产国，这不禁让人怀疑中国红酒有一天会进入澳人的红酒单和商店货架。
　　澳洲红酒葡萄种植协会（Wine Grape Growers Australia）的行政长斯坦福德（Laurie Stanford）认为，这早晚会发生的，“但可能不是在近期”。“我很高兴地看到地区和红酒酿造社区致力于提高质量，考虑到中国红酒酿造商与法国和澳洲同行的合作，我相信他们的质量会快速提高的。”
　　2011年，中国品牌加贝兰（Jia Bei Lan）解百纳红酒在《品醇客》世界葡萄酒大奖(Decanter World Wine Awards) 上摘得10英镑以上级波尔多风格国际金奖的殊榮时，轰动了整个红酒业界。今年早些时候，又有两个中国品牌的红酒在这个大奖上获得了两个银奖。
　　有多个调查显示，中国人和澳人对于红酒的偏好有很多不同，但也存在一些共通之处。很多中国人不喜欢红酒有太强烈的味道、单宁酸或泥土芬芳，他们偏好有顺滑口感和香甜的红酒。
　　现在，中国是澳洲仅次于英国、美国和加拿大的第四大红酒出口市场，在截至3月份的一年里共从澳洲进口了4100升的红酒，大多数为瓶装红酒。
　　帮助本地出口商把澳洲红酒出售至中国的澳洲中国红酒协会（Chinese Wine Association of Australia）主席Kandy Xu表示，中国人对种植葡萄酿造红酒的兴趣逐渐增加，但中国红酒普遍偏低的质量致使很多新消费者敬而远之。在被问及澳人是否有一天会爱上中国红酒时，她也表示有这个可能。“我们喜欢澳洲红酒，也许有一天澳人也会喜欢品尝中国红酒。只要中国红酒的质量有保障，这是有可能的，只不过我们还有一段很长的路要走。”

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