白酒塑化剂标准将出台 含量数值不减反增遭疑

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根据央视新闻官方微博消息，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇近日透露，中国白酒塑化剂标准将在两月内出台，新标准的塑化剂含量指标将比目前执行的临时标准大幅放宽。这意味着中国很可能成为全球第一个出台酒类塑化剂标准的国家。塑化剂标准的大幅放宽遭到公众和部分专家的质疑。
　　业内：含量数值不减反增
　　2012年底掀起的塑化剂风波，使得酒鬼酒在内的中国白酒业经历了一个寒冬。中国酒业协会当时透露，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，最高含量超过国家规定约8倍，最低也超过了约1.7倍。
　　然而，这里的“超标”将在两个月内“达标”。中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇近日透露，由国内外近十家食品检验权威机构、科研机构、研究中心共同研究制定的白酒塑化剂标准，将在两个月内出台。
　　马勇同时透露，即将出台的白酒行业塑化剂含量标准，会参照中国香港、欧盟和世界卫生组织等机构的塑化剂限量标准，将比之前提出的最高2.32毫克/千克、最低0.495毫克/千克、平均0.537毫克/千克的标准有较大放宽。
　　但记者发现，上述数值并非“标准”，而是出自2012年8月20日中国酒业协会发布的《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》，这些数字是酒业协会对全国白酒产品全面测定后发现的塑化剂成分。
　　昨天下午，一位不愿具名的酒业内人士告诉记者，即将出台的白酒塑化剂新标准，其含量数值比上述测定的还高，很可能80%以上的白酒企业都能达标。
　　专家：放宽标准致安全性降低
　　白酒塑化剂宽松标准的出台，是否能拯救中国白酒于水火之中？昨天下午，食品安全专家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮在接受记者采访时认为，关于食品中塑化剂的含量，国家卫生部已经有标准了，如果是行业制定的标准，应该严于国家标准，否则就没有任何意义。“放宽质量标准，会使好多企业达标，但是安全性却降低了。假设白酒塑化剂新标准大幅度放宽，这会害了白酒行业。”
　　2010年6月，更新后的乳品新国标正式实施，其中原奶蛋白质含量要求由2.95%降至2.8%，微生物限量却由每毫升50万个上升至200万个，乳品新国标被质疑倒退25年，加剧了消费者对国产奶粉的恐慌。
　　董金狮认为，如果白酒塑化剂的标准过于宽松，白酒行业或将重蹈奶业覆辙，成为第二个信任尽失的“国产奶粉”。
　　塑化剂事件助推标准制定

　　2011年5月台湾爆发塑化剂风波后，中国卫生部当年6月依据《食品卫生法》及其相关条例临时制定签发551号文件，将邻苯二甲酸酯塑化剂等可能违规添加的17种物质列入黑名单。这份《卫生部办公厅关于通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》规定，塑化剂DEHP、DINP、DBP在食品及食品添加剂中的最大残留量分别为1.5mg/kg、9.0mg/kg、0.3mg/kg。
　　2012年11月19日，酒鬼酒被披露塑化剂超标2.6倍事件，依据的正是卫生部的这份公函。卫生部卫生监督管理局局长苏志曾表示，目前我国尚未针对白酒塑化剂含量出台行业标准，如需判定企业是否超标，参照标准就是551号文件。
　　但这一参照标准，却受到白酒协会和酒业企业的质疑。此前，马勇在接受媒体采访时认为，上述标准是根据食品容器相关标准得出的限量值，不能用做食品中的塑化剂含量限定，完全照搬过来并不科学，因此需要参照中国香港、欧盟和世界卫生组织等机构的塑化剂限量标准，来制定国内白酒塑化剂指标。

（源自新闻晨报）