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[澳洲新闻] 全澳咖啡持续涨价 柏斯敢卖$7.25/杯!

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发表于 2013-4-5 10:28:24 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
(本报讯)近日,柏斯Scarborough咖啡馆Cafe Del Pescatore对牛奶咖啡和卡布奇诺每杯收费7.25元的消息在社交媒体网站上曝光並引起了轰动。人们纷纷表示,这搞不好是全澳洲最金贵的咖啡了。
  该咖啡馆的员工表示,在一家气氛轻松、员工友好的咖啡馆里,这个价格对于一份顶级品质、大杯的双份咖啡来说还是相当合理的。
  然而,许多用餐者却并不这么想,在他们眼中,这个价格只能说是“敲竹杠”和“抢钱”。数百名网友在这个名为“受够柏斯”的脸书(Facebook)群组上留言,抨击这一离谱的定价。
  咖啡馆老板菲尔(Nick Fiore)说,7.25元的定价包括了10%的公众假日附加费,在平时,一杯普通大小的咖啡售价为3.9元,大杯为6.6元。他说明道:“大杯相当于双份咖啡,分量几乎是普通杯子的两倍,所以价格高些也是合理的。”
  不过,根据监测全澳咖啡价格的Gilkatho卡布奇诺价格指数(Cappuccino Price Index),西部原本就是澳洲的最贵咖啡之乡。
  在上季度中,全澳外带咖啡的价格都上涨了,但柏斯的咖啡始终是全澳最贵的,当地一杯咖啡的平均售价为3.87元,在上季度中跃升了12c。
  雪梨则有好消息:这个港湾城市依然是外带咖啡最便宜的地方,每杯只售3.16元。
  墨尔本的平均售价为3.37元,布里斯本3.48元,霍巴特为3.61元,阿德雷德是3.44元,坎培拉3.37元。
  由于柏斯咖啡价格高企,促使该指数在截至2012年9月份的十二个月内猛涨了2.73%。比同期澳洲实际CPI的涨幅(1.2%)还要高。
  该指数还显示,咖啡涨价与制作咖啡的实际成本几乎没有关系。全球的咖啡成本都在下降,但澳洲外带咖啡的成本却在上升。Gilkatho报告称,价格反映了工资和每座城市的其他成本,在某种程度上,它们还反映了市场的价格承受力。
  尽管越来越贵,但咖啡已经成为澳洲人最喜欢的饮料。自2010年其,澳洲人总共消耗了129亿份咖啡,和大约98亿份的茶。
  BIS Shrapnel食品服务部门的负责人罗森格伦(Sissel Rosengren)说:“在过去十年里,我们看到咖啡销量上升。”BIS的2012年食品服务咖啡与饮品报告显示,尽管售价逼近4元大关,但澳洲人购买的咖啡杯数却在增长。
  澳人在住所和办公室以外引用的咖啡杯数已经从2010年的18亿杯上升到了2012年的21亿杯。
(源自澳洲日报)
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发表于 2013-4-8 08:53:25 | 只看该作者
It's expensive and you have to pay for it - they are running a business
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