说说老安家今天中午去的

dadazd2003 · 发表于 2013-2-22 20:13:53

偷懒没拍照就顺便说说
我大概两个月前在陕西玩了十天从北一直玩到陕南的安康那里的饭吃了不少
今年一回来发现开了个陕西风味我就去看看
菜单上基本陕西有点名气的小吃都有
我要了米皮和羊肉烩面。
米皮确实是自制的口感不错料的味道也比较正可以说珀斯现在唯一几家能做出凉皮米皮的了
羊肉烩面口感比较浓郁量也不少面很像是biangbiang面
因为吃得很饱没买肉夹馍但很多人都排队外面应该不错

然后客观说下缺点
面皮因为照顾了主要珀斯南方人多味道绝对比我在陕西吃的淡多了我自己还得加盐
陕西的醋口感非常独特很清爽口感不拖泥带水但是因为珀斯么。。。用的貌似是陈醋或者非本土米醋的原因味道有点变
羊肉烩面稍微慢了点。。。我等了好久而且桌子上没胡椒粉。。。但最不能容忍的是吃北方面条没有蒜起码摆出来让客人拿几颗就好
我觉得没这个吃面条就很娘炮

总体来说终于有了一家北方风味的啊

790025257 · 发表于 2013-2-23 09:10:59

我也是北方人，但是米皮很咸而且太油。你的口味太重了！

dadazd2003 · 发表于 2013-2-23 19:22:53

790025257:我也是北方人，但是米皮很咸而且太油。你的口味太重了！ (2013-02-23 09:10)

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那我估计可能有人反映咸给改淡了。。。
我吃过最油的是四川的两片。。。全是红油可能没觉得他们家的油是这个原因

天璇雨泪 · 发表于 2013-3-5 23:59:03

求具体地址。。。一直听说，但作为西安人还真没去过

chunmao · 发表于 2013-3-29 19:37:03

在西安住了四年，上次去吃了米皮和肉夹馍，感觉还是不错的，米皮的配料似乎少了点，味道还是很正的，肉夹馍的肉糜了点，多夹点肉皮会更好，已经很不错了，不至于让我总想回西安吃。
地址在William St上，爱玛豆腐往city方向隔壁再隔壁过去，很好找。

aijun1234 · 发表于 2013-4-1 12:07:05

chunmao:在西安住了四年，上次去吃了米皮和肉夹馍，感觉还是不错的，米皮的配料似乎少了点，味道还是很正的，肉夹馍的肉糜了点，多夹点肉皮会更好，已经很不错了，不至于让我总想回西安吃。
地址在William St上，爱玛豆腐往city方向隔壁再隔壁过去，很好找。
(2013-03-29 19:37)

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在哪里

caoyang · 发表于 2013-4-1 12:31:07

跑肚子

狐狸巴拉拉 · 发表于 2013-4-8 20:16:01

我倒觉得他家价钱有些贵，性价比低了点。点的羊肉烩面，没看见什么羊肉。也就两三片。而且特别膻。明显佐料没下全。还不如我自己做的。

凉皮倒是真的很咸。一直都很咸。

monica6127 · 发表于 2013-4-9 00:51:47

烂到不行的一家店，而且网上巨多的拖儿。去了就知道后悔了。

peterchi · 发表于 2013-4-12 15:03:16

ddsvgdfbfgc

syao1986 · 发表于 2013-4-15 14:32:57

我也去吃了，但觉得还是可以继续改良一下，口味不是很重。但总体能这样已经很不错了~

寒塘鹤影 · 发表于 2013-4-15 23:33:41

在哪

ibronaldo · 发表于 2013-4-16 21:02:56

去看看~

达生 · 发表于 2013-6-17 10:28:24

味道一般

老王 · 发表于 2013-6-21 17:41:30

米皮和肉夹馍味道不错，很正宗，泡馍味道还可以，可以只给一个半馍，吃不饱，油泼面还可以。笼笼肉拿郫县豆瓣做的（应该是用豆豉），无敌咸，吃完我喝了他整整一瓶子水。。。楼主觉得淡了可以吃这个，哈哈哈

陕西人飘过。。。

troy123 · 发表于 2013-6-22 09:20:15

也听

mydungdiep · 发表于 2013-6-22 11:34:53

地道吗？

lina · 发表于 2013-6-24 00:08:07

试试啊

fb_perth · 发表于 2013-6-24 13:18:39

其实还是挺好吃的.虽比不上国内百分百的正宗,但人家做生意毕竟要考虑到要融合这边挑剔的口味.

zihai · 发表于 2013-6-24 15:27:40

味道还可以。就是老板娘的脸每次去都特别的臭。现在就不去了。没必要去吃饭还要看她脸色。所以好久没去过了。老板态度不错，这个老板娘据我所知就气走了不少人。

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