ROC自煮餐！

roc · 发表于 2008-7-12 01:36:09

[s:2] 驴子是吃草的~~~ [s:2]

MsLily · 发表于 2008-7-12 01:37:28

反正不吃肉就是了

如果还有忧伤 · 发表于 2008-7-12 01:43:13

引用第51楼粉猪于2008-07-12 01:22发表的:

绝对的，我越发的觉得我总在不经意间去追寻这我妈做饭的口味，
总是在回忆某一道我很爱吃的菜的味道是怎样的，然后去模仿着做

恩
我妈妈做饭实在太好吃了......我老是想她做的青椒炒肉想到疯....

MsLily · 发表于 2008-7-12 01:47:03

引用第62楼如果还有忧伤于2008-07-12 01:43发表的:

恩
我妈妈做饭实在太好吃了......我老是想她做的青椒炒肉想到疯....

其实我也觉得我妈做饭太好吃了

如果还有忧伤 · 发表于 2008-7-12 01:52:58

每个人的妈妈做饭都是最好吃的......

不过还是想炫耀一下我妈妈.......我妈妈织的宝宝衫比店里买的好看.....她做饭嘛.....我们家每个月都得开一两次宴让人家蹭手艺.......o(∩_∩)o...

我怎么什么也没遗传到....

如果还有忧伤 · 发表于 2008-7-12 01:54:15

引用第59楼粉猪于2008-07-12 01:32发表的:

我家熊猫说，那是驴子，o(∩_∩)o...

有次LUNCH吃西式,那个大盘子里的沙拉几片鸡肉几片芒果以外就剩一堆草了,我看了就崩溃.....

roc · 发表于 2008-7-12 02:46:25

引用第64楼如果还有忧伤于2008-07-12 01:52发表的:
每个人的妈妈做饭都是最好吃的......

不过还是想炫耀一下我妈妈.......我妈妈织的宝宝衫比店里买的好看.....她做饭嘛.....我们家每个月都得开一两次宴让人家蹭手艺.......o(∩_∩)o...

我怎么什么也没遗传到....

这须牵的~~~~~~~~~~~~~

不过大多数妈妈作饭都很香~
一定要继承和发扬光大哟

PS 自私一点:
希望我孩子的妈妈作饭会很好吃!
如果做饭比我好，那就perfect了！
[s:1]

如果还有忧伤 · 发表于 2008-7-12 02:58:28

你和班长两个挺行的,挺不谦虚的....一个叫厨神,一个只差没开口说是厨圣了.....看来有机会得见识下才行

roc · 发表于 2008-7-12 15:46:28

引用第67楼如果还有忧伤于2008-07-12 02:58发表的:
你和班长两个挺行的,挺不谦虚的....一个叫厨神,一个只差没开口说是厨圣了.....看来有机会得见识下才行

老大前辈!!
我啥时候说"厨圣" 了~~
我可不想当畜生哟~~
爱谁谁当~
哈哈哈

PS: 我只说了wish而已, 就不谦虚了~ 哈哈, 哪个男的不希望老婆作饭好吃哟~

roc · 发表于 2008-7-19 22:34:33

本来要做红烧石斑鱼的~ 结果火候没有掌握好, 炒锅也粘, 好好的一条石斑给破了相~ 心痛呀~ 虽然哥几个都说味道很不错, 可惜没有卖相~

改菜名为: '神龙'见首不见尾!

[s:2] [s:2]

roc · 发表于 2008-7-19 22:38:36

不过各位厨神厨娘可否给指点一下,

为啥我把鱼过油的时候, 鱼的嘴巴张的特别大, 以前从来没有遇见过~
您们有没有碰到过?

锄禾日当午 · 发表于 2008-7-19 22:56:12

引用第36楼如果还有忧伤于2008-07-12 00:57发表的:

我汗,最底下那个碗谁在用啊....ORZ

同问，灰常BH [s:2] [s:2]

roc · 发表于 2008-7-19 23:02:13

引用第71楼锄禾日当午于2008-07-19 22:56发表的:

同问，灰常BH [s:2] [s:2]

ls, 那个小碟子真的很小, 直径大概18厘米左右~~ 呵呵, 右上角那个碟子里的米饭是一个女孩子享用的~
我用的是左下~ [s:2]

MsLily · 发表于 2008-7-20 02:36:11

你还没说右下角的那碟bh的饭是who的啊！！！ [s:2] [s:2] [s:2]

qwwqwq122121 · 发表于 2008-7-21 15:56:36

我看好你

只看该作者 · 发表于 2008-7-21 15:59:37

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

roc · 发表于 2008-7-24 20:58:59

引用第75楼一个人走于2008-07-21 15:59发表的:
看者不错..

其实我更喜欢味道的，
毕竟我不是做饭的出身~
hehe
这不，来个难看的～
[s:2]

roc · 发表于 2008-7-24 20:59:28

今天，第一次做点心~
哈哈，本来不想拿出来丢人来的，但是味道不错，
关键是方便快捷，前后不到40分钟搞定！
之所以难看主要是卷的时候没有卷紧，
请问厨神厨娘们，有没有小trick?
先谢谢了~

roc · 发表于 2008-7-27 19:25:56

haha, 终于可以上桌面了~
这个小点心, 经过2次尝试可以, 基本可以成型了~

材料:

puff pastry, 巧克力酱, 核桃仁, 橄榄油~

方法:
1. 将超市买来的pastry抽出一张自然解冻5-10分钟
2. 与此同时将烤箱定190-210摄氏度, 预热~
3. 将巧克力酱均匀的涂在pastry上, 撒上核桃仁, 以及少许糖, 从两边向中间卷, 当卷至中间的时候, 用筷子沾一点水涂在缝隙处, 然后卷紧
4. 将卷好的pastry放进冰箱冰冻2分钟
5. 取出成型的pastry用锋利的刀子切成1厘米左右的薄片
6. 取锡箔一张, 均匀涂上一层薄薄的橄榄油, 并将切好的点心放在上面
7. 放入烤箱烘考20分钟后, 稍微冷却一下就可以吃了

tips:
1. 巧克力酱不要涂的太厚, 且一定要均匀
2. 一定要卷紧面皮
3. 用冰冻固型,这样切起来不会太走型
4. 刀要锋利!
5. 一次不成再来一次~

[s:2] [s:2]

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悬崖上的金鱼公该用户已被删除	76^# 发表于 2008-7-21 15:59:37 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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