生菜的中秋厨房

生菜

引用第18楼左岸于2008-09-15 14:12发表的:

生菜姐姐做的菜看上去就很赞的说，有机会一定要去亲自鉴定下，呵呵~~~

我们家的饭桌是欢迎左岸mm的鉴定的

观飞

香辣鸭掌 怎么做的阿??

efunovasky

引用第20楼生菜于2008-09-15 14:30发表的:

我们家的饭桌是欢迎左岸mm的鉴定的

欢迎 efunovasky mm mah???

year2k

红烧肉很正点!! [s:4]

year2k

LZ能不能开班.... [s:5]

偶想学这道菜
酸白菜肉沫粉丝

狐狸

[s:95] 我。。。我居然错过了这一顿，天啦！亏大了。。。

画圈圈诅咒吃了这一顿的几个混蛋。。。

如果还有忧伤

从来没被邀请过鉴定 [s:102]

桔子多多

厉害厉害~佩服佩服~
请问，鸭掌哪有卖的啊？

MsLily

半夜流口水的飘过

斯奕

哈哈 果然是安徽人 哈哈  一看你的菜就喜欢 哈哈~~

小葵

哇塞赛~
超厉害的~

PS：强烈要求知道凉皮是在哪里买的哦？
o(∩_∩)o...

生菜

引用第21楼观飞于2008-09-15 14:34发表的:
香辣鸭掌 怎么做的阿??

鸭掌洗干净，放入大锅。加水没过鸭掌。加八角，干辣椒，花椒，老抽，香叶4片，盐，黄酒，糖，有条件再加点十三香。大火煮开，小火煮半小时，喜欢吃烂点的就煮40分钟以上。煮好后放置凉（这个浸泡的过程很重要），再捞出就好了。各种调料比例看个人喜欢，反正我家是辣死人不偿命

生菜

引用第22楼efunovasky于2008-09-15 14:54发表的:

欢迎 efunovasky mm mah???

no problem

生菜

引用第24楼year2k于2008-09-15 15:34发表的:
LZ能不能开班.... [s:5]

偶想学这道菜
酸白菜肉沫粉丝

开班要和炊事班长学啦  哈哈 这些只能是家常菜了
酸菜肉沫粉丝
酸白菜在北桥的中国店都有卖 3块多一包 回来洗干净  切成喜欢的条 或者碎都可以
猪肉馅加酱油 盐 味精 糖 一点点料酒 拌好搁置10分钟
锅内下油  下肉馅划散爆香肉沫盛出
下油 切好的酸白菜下锅爆香 加少许糖改酸咸味
粉丝开水捞两分钟  加入锅中  加肉沫  加少许老抽上色
抄匀即可

生菜

引用第26楼狐狸于2008-09-15 16:55发表的:
[s:95] 我。。。我居然错过了这一顿，天啦！亏大了。。。

画圈圈诅咒吃了这一顿的几个混蛋。。。

混蛋  画圈圈

生菜

引用第27楼如果还有忧伤于2008-09-15 23:17发表的:
从来没被邀请过鉴定 [s:102]

邀请你来鉴定  什么时候有空  说
顺便把那个半夜流口水的人捎上

生菜

引用第30楼斯奕于2008-09-16 22:37发表的:
哈哈 果然是安徽人 哈哈  一看你的菜就喜欢 哈哈~~

老乡

生菜

引用第31楼小葵于2008-09-16 22:44发表的:
哇塞赛~
超厉害的~

PS：强烈要求知道凉皮是在哪里买的哦？
o(∩_∩)o...

回：凉皮是俺自己做的

蚝油

引用第26楼狐狸于2008-09-15 16:55发表的:
[s:95] 我。。。我居然错过了这一顿，天啦！亏大了。。。

画圈圈诅咒吃了这一顿的几个混蛋。。。

诅咒你遇到狐狸精～

square

引用第32楼生菜于2008-09-17 19:47发表的:

鸭掌洗干净，放入大锅。加水没过鸭掌。加八角，干辣椒，花椒，老抽，香叶4片，盐，黄酒，糖，有条件再加点十三香。大火煮开，小火煮半小时，喜欢吃烂点的就煮40分钟以上。煮好后放置凉（这个浸泡的过程很重要），再捞出就好了。各种调料比例看个人喜欢，反正我家是辣死人不偿命

什么时候切磋下啊，我也会做些菜。。。也是辣死人不偿命的，而且估计更辣。。。恩，川菜 [s:2]