找个机会FB+切磋+交流厨艺

男人帮

引用第20楼如果还有忧伤于2008-07-01 10:27发表的:
找个星期天,你们打完球不用去FB,我就在家给你们做饭好了,我们六人晚餐 [s:5]

[s:98]  [s:98] 是说我吗？不过家里哪里来6个人啊？

如果还有忧伤

算你女儿MOMO=.=#
我们家不是你+5吗?

男人帮

引用第22楼如果还有忧伤于2008-07-01 10:32发表的:
算你女儿MOMO=.=#
我们家不是你+5吗?

[s:5]  [s:5]  [s:5]

MsLily

引用第20楼如果还有忧伤于2008-07-01 10:27发表的:
找个星期天,你们打完球不用去FB,我就在家给你们做饭好了,我们六人晚餐 [s:5]

好幸福，无限向往ING

狐狸

表姐咱家也集合六个人，然后准备好东西叫BOBO过来煮。 [s:2]

咱们就负责吃。

roc

引用第17楼如果还有忧伤于2008-07-01 00:04发表的:

如果给我一个肥皂剧,两个煮锅加一个炒锅加一个烤箱一个电饭褒,两个小时7.8道菜连汤加糖水是没问题的,只是不保证质量.......
突然很怀念我破旧的老房子........=.=#
喜欢自己一个人弄,是因为我很容易走神,厨房里有人速度就会变慢....

OMG!
很强大! 厨房有人, 得看是不是闲人~
呵呵，我帮厨的水平也不错哟~
btw 您要的家伙事还真不少, 我就一炒锅, 一高压锅~

MsLily

引用第25楼狐狸于2008-07-01 17:01发表的:
表姐咱家也集合六个人，然后准备好东西叫BOBO过来煮。 [s:2]

咱们就负责吃。

去你家么?


我现在觉得我家太不自由了

炊事班长

这里灶太小了，基本上我专用炒锅放一个就放不下第二个了。所以，大部分时间是在等待，所以，很郁闷。
我用2炒锅+1高压锅就搞定。准备工作就绪，外加条件允许，2-3小时搞定一桌传统中餐宴，冷菜+羹+热炒+大菜+点心+水果。主要还是灶太小了，很郁闷

roc

引用第28楼炊事班长于2008-07-04 07:35发表的:
这里灶太小了，基本上我专用炒锅放一个就放不下第二个了。所以，大部分时间是在等待，所以，很郁闷。
我用2炒锅+1高压锅就搞定。准备工作就绪，外加条件允许，2-3小时搞定一桌传统中餐宴，冷菜+羹+热炒+大菜+点心+水果。主要还是灶太小了，很郁闷

班长,我很有同感呀!
两个炒锅放在一起基本上什么也做不好~
所以,同时使用烤箱加微波炉,然后配上一炒锅(大火炉头), 一高压锅(小火炉头)
基本上可以满足6人用餐了....... 不过来了以后从来没有试过(吃不完-)
目前配合最好的一次是 3菜1汤(油闷大虾+红烧排骨+芹菜炒肉丝+玉米羹), 一共用了不到1个半小时
也算是国宴标准了~~~

[s:2]

炊事班长

我今晚在朋友家小型FB做了共10道菜
冷菜+羹+热炒+蔬菜+甜品
算是标准的中宴了，晚点整理好图片发上来

炊事班长

看你喜欢油门虾，我给你写个recipe
虾用生虾，初步处理干净，毛巾擦干水分，入油锅炸至断生，另取一锅，加少许油，葱姜蒜末爆香，下虾，加少许老抽，料酒，翻炒，少许水，烧开，调味，小火焖，大火收汁，淋香油出锅即可

MsLily

呃呃呃，口水ING，错过了班长的美食

roc

引用第30楼炊事班长于2008-07-05 22:49发表的:
我今晚在朋友家小型FB做了共10道菜
冷菜+羹+热炒+蔬菜+甜品
算是标准的中宴了，晚点整理好图片发上来

我晕,班长下次FB的时候, 通知一声呀~

roc

引用第31楼炊事班长于2008-07-05 22:49发表的:
看你喜欢油门虾，我给你写个recipe
虾用生虾，初步处理干净，毛巾擦干水分，入油锅炸至断生，另取一锅，加少许油，葱姜蒜末爆香，下虾，加少许老抽，料酒，翻炒，少许水，烧开，调味，小火焖，大火收汁，淋香油出锅即可

回头弄弄~ 目前,我是怎么好吃怎么快, 怎么来~
你说的更专业更复杂~
[s:1]

炊事班长

条件允许的情况下，做菜很快的