土豆烧牛肉

s.pendulum · 发表于 2007-10-24 18:40:20

样子不好看好吃就行

肉多土豆少

北方汉子

大块吃肉大口喝酒

做法：
其实很简单牛腩切块飞水撇去血沫
捞出控水另起锅油烧七八成热下牛腩翻炒
翻炒过程中加生抽老抽糖鸡精料酒醋少许待颜色上匀
加热水至没过牛肉加葱姜蒜桂皮香叶小茴香花椒大料半个番茄
盖锅盖开中小火炖20-25分钟左右炖的过程中逐渐加盐太早则肉不烂太迟则不入味
下土豆继续炖 20分钟左右至土豆软烂
大火稍收下汁起锅关火

男人帮 · 发表于 2007-10-24 18:44:58

搞得我饿了 [s:5]

unayu · 发表于 2007-10-24 18:51:31

这是我最拿手的菜了！！　　呵呵　　不过我做的永远是　土豆多余牛肉　　 [s:4]

左岸 · 发表于 2007-10-24 20:40:10

我要吃肉~~~~ [s:2]

粉吃小猪猡 · 发表于 2007-10-24 22:40:22

我想吃土豆

lareina · 发表于 2007-10-24 22:43:13

土豆烧鸡也很好吃的！！！

糖糖 · 发表于 2007-10-24 22:54:02

卖相很好啊,一定好吃.饿了 [s:4]

s.pendulum · 发表于 2007-10-24 23:04:58

谢谢 [s:1]

紅魔鬼 · 发表于 2007-10-24 23:48:07

请赐教~~

格格blue · 发表于 2007-10-24 23:53:32

真不错呀～～
肚子叫了．．． [s:56]

生菜 · 发表于 2007-10-25 00:12:56

土豆烧牛肉共产主义生活啊

s.pendulum · 发表于 2007-10-25 15:52:38

目的就是在帝国主义的地盘把共产主义发扬光大

从现在做起从身边做起从小事做起从吃做起……

vivion · 发表于 2008-3-1 18:52:06

不错，如果在说得详细点就好好
[s:13]

绿茶 · 发表于 2008-4-26 11:41:38

看着很有胃口，土豆的颜色好正！

g大调 · 发表于 2008-5-1 22:57:17

嗯,偶也试试...你放什么特殊调料吗？是把土豆和牛肉同一时间一起放下去煮吗？thx

s.pendulum · 发表于 2008-5-2 16:33:02

做法已加入 [s:2] [s:2]

roc · 发表于 2008-5-5 22:35:17

哈哈, 这道菜也是我拿手的.
ps, 我带来了高压锅~
[s:1]

s.pendulum · 发表于 2008-5-8 19:28:15

羡慕楼上啊我也想带可惜太大了 [s:2] [s:2]

roc · 发表于 2008-5-8 23:14:43

引用第17楼s.pendulum于2008-05-08 19:28发表的:
羡慕楼上啊我也想带可惜太大了 [s:2] [s:2]

不算大呀
2.2L的, 才4斤多一点~
回头大家切磋切磋---- 土豆烧牛肉!
[s:2]

s.pendulum · 发表于 2008-5-9 08:40:19

呵呵谈不上切磋
大家聚个餐交个朋友还是不错的 [s:2]

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