鱿鱼烩饭

生菜 · 发表于 2007-10-23 20:10:52

生菜太无聊了来写食谱

鱿鱼烩饭
主料：鱿鱼洋葱番茄蘑菇片大米

配料：生抽番茄酱柠檬（汁）咖喱粉胡椒粉盐糖 cream

步骤
1 鱿鱼片洗净，切花刀后切成片；
米洗净，沥干水分；
番茄洋葱洗净切丁；
2 把锅烧热后，倒入米加少许油翻炒，约4分钟后米微微泛黄即可。
3 加入洋葱略炒后加鱿鱼、番茄、蘑菇片、番茄酱,挤少许柠檬汁去鱿鱼腥味，继续炒5分钟。
4 依次加沸水、生抽、咖喱粉、胡椒粉、盐、糖，盖上锅盖小火焖25分钟，让米焖熟，汤汁收干。
（这个过程中我加入了cream,如果不喜欢有点奶味的可以不加）