味曾汤应该怎么做？希望高人指点。

tomtom · 发表于 2010-5-11 18:29:26

在 taka 喝过几次味曾汤，感觉很好喝，不知道有没有人知道应该怎么做，到哪可以买材料.?

谢谢大家

落花满地 · 发表于 2010-5-11 19:11:51

买个MISO PASTE，+水+海带+豆腐，适当调味

阪本龍马 · 发表于 2010-5-11 19:59:35

先煮開水，然後加海帶，略煮1-2分鐘，然後用白miso（赤miso不好，煮后有點痠味）一點一點地加入並不斷攪拌，最後加入切粒的豆腐，再煮5分鈡就好了。裝碗前可加點蔥花或者是碎紫菜。

ergkm87 · 发表于 2010-5-11 23:40:09

nt too difficult to make.. u can buy the instant soya paste from grocery shop. [s:1]

奥特曼打怪兽 · 发表于 2010-5-16 04:02:27

north bridge很多店都有卖味增的，水煮沸了加进去就好了，和海带豆腐豆芽一起煮很好吃哦

k.sai · 发表于 2010-5-16 20:28:07

这边的唐人店都有卖味噌调料的~

tomtom · 发表于 2010-5-24 19:16:52

thanks a lot

bali · 发表于 2010-5-29 19:16:54

very very good good, goooooooooooooooooodddd

bali · 发表于 2010-5-29 19:17:21

xieixiexiexie!

shareroom · 发表于 2010-5-29 23:27:39

先煮開水，然後加海帶，略煮1-2分鐘，然後用白miso（赤miso不好，煮后有點痠味）一點一點地加入並不斷攪拌，最後加入切粒的豆腐，再煮5分鈡就好了。裝碗前可加點蔥花或者是碎紫菜。

雨后阳光 · 发表于 2010-7-17 18:20:44

爱吃辣的话也可加一点点辣椒粉 ~~

swien1122 · 发表于 2010-8-1 16:01:12

buy it。。

lina · 发表于 2010-8-3 00:12:31

[s:5]

little~daisy · 发表于 2010-8-5 21:06:28

学习了！最近有点迷恋味增汤。、、

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