[今晚menu]西餐4道菜

小史 · 发表于 2008-7-8 21:33:04

Entree有牛排凉拌粉丝

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接着来个薯容沙拉

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Main course吃烧小羊排

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客官要吃饭自己添~谢谢

Dessert想要个香橙鸡蛋布丁

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撒拉天使 · 发表于 2008-7-8 21:56:18

[s:8] [s:8] LZ做的??什么时候有机会能试试

lin20 · 发表于 2008-7-8 21:58:22

很不错。。有点餐馆的味道。兄弟哪做cold ladder呢

lin20 · 发表于 2008-7-8 22:00:37

还有这绝对不是一个晚上做出来的照片上的时间暴露了还有第2张图片里有好几把paring knife.所以你不是在tafe就是在king stone

lin20 · 发表于 2008-7-8 22:06:41

第一个菜要是换个小一点点的盘子没有那个黄瓜garnish就好了。
第2个菜四周的 tomato concass 切的太烂。一点也不uniform.
第3个菜对于main course是不是少了点啊。番茄皮做的rose很漂亮。
第4个dessert 那个布丁看起来没有什么质感，一定是那些mould没有spread oil.还有看以来一点也不柔滑。
楼主别打我，我一点也没有针对你。只是把我想说的说出来而已。
总体来说楼主做的很不错。

节里陛下 · 发表于 2008-7-8 22:07:48

main course的量有点少，对于我这种大胃口的不太合适，呵呵，甜点很不错

小史 · 发表于 2008-7-8 23:11:11

引用第4楼lin20于2008-07-08 22:06发表的:
第一个菜要是换个小一点点的盘子没有那个黄瓜garnish就好了。
第2个菜四周的 tomato concass 切的太烂。一点也不uniform.
第3个菜对于main course是不是少了点啊。番茄皮做的rose很漂亮。
第4个dessert 那个布丁看起来没有什么质感，一定是那些mould没有spread oil.还有看以来一点也不柔滑。
楼主别打我，我一点也没有针对你。只是把我想说的说出来而已。
.......

呵呵~这是我在TAFE学的时候拍的啦!
现在都很少弄西餐~

elainesia · 发表于 2008-7-9 09:44:00

很不错哦。。。
我也希望可以做到这些菜。。
加油，，， [s:61]

fiona · 发表于 2008-7-9 10:15:17

WAAOOO.............................good [s:8] [s:61]

xxcherry · 发表于 2012-7-24 16:19:30

good

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