美食推荐：芒果糯米糍制作方法

020le · 发表于 2012-5-7 13:21:08

芒果果实椭圆滑润，味道甘醇，形色美艳。芒果是著名的热带水果，被誉为“热带水果之王”。

菜系：中菜
菜式类别：小吃
取材：水果
烹饪方法：蒸
材料及份量:
糯米粉150克
淀粉40克
椰子粉20克
芒果半个
调味料:
色拉油25克
牛奶250克
糖粉50克
制法:
1.将糯米粉、生粉、糖混合，加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。
2.芒果去皮切成小块待用。
3.蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，包入馅料像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆。
4.将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。
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josh_911 · 发表于 2012-5-15 01:16:57

顶~

maggie81 · 发表于 2012-5-15 09:04:44

不错，收了！：）

sunco晓晓 · 发表于 2012-5-24 15:34:01

meishi

艾美服装 · 发表于 2012-5-27 16:39:21

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yangru324 · 发表于 2012-5-29 14:01:30

好吃

sunco晓晓 · 发表于 2012-6-2 17:35:17

不错~

hjy740505 · 发表于 2012-7-22 20:19:40

jjjll33

underrainbow · 发表于 2012-7-25 18:54:04

好美味呀~~~

苗苗 · 发表于 2012-8-3 14:29:46

好吃

苗苗 · 发表于 2012-8-20 10:42:53

学习了

wulongcha · 发表于 2012-8-24 18:21:43

fu za

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