腐乳汁酱排骨

ybzhai · 发表于 2013-5-11 10:53:37

材料：排骨二斤，豆腐乳5块，葱、姜、大料、花椒、陈皮、料酒适量
制作过程：
1、排骨要软排骨，不用大脊骨哦，排骨洗净，在开水里面焯一下，捞出控干水分
2、豆腐乳放入碗中弄碎，在加入一些腐乳汁，搅拌均匀
3、倒入控干水分的排骨中，拌匀，让排骨都黏上腐乳汁
4、盖保鲜膜，放冰箱冷藏，腌制12小时以上
5、将腌好的排骨，用平底锅煎一下，2面金色即可
6、排骨煎好后，放入高压锅或者阿迪锅内，在把酱排骨的腐乳汁倒入，不用加水，加入葱、姜、大料、花椒、陈皮、料酒适量，不用再放盐哦。
7、用煮肉的键，大约10分钟左右即可关火，自然排气后盛盘即可，口感很是鲜美，具有特殊风味

lina · 发表于 2013-5-22 22:12:44

这个菜好特别喔

yamme · 发表于 2013-5-25 10:47:01

今晚试试。。。

hanz · 发表于 2013-5-30 17:20:20

腐乳炒肉很香的

maggie81 · 发表于 2013-5-31 22:30:57

没照片啊

antique · 发表于 2013-10-27 20:35:58

是用南乳腌的吗

lina · 发表于 2013-10-28 16:13:13

kkkkkkkkkkkkkkkkkkk

ronnielai · 发表于 2013-10-31 02:16:29

good good

jimxin · 发表于 2013-11-2 22:09:51

thanks for the tips

ronnielai · 发表于 2013-11-13 12:39:37

dddddddddding

f532179853 · 发表于 2013-11-17 19:42:03

good

云卷云舒 · 发表于 2013-11-23 15:21:33

好配方~！！

云卷云舒 · 发表于 2013-11-29 08:15:03

试了,特别好用

云卷云舒 · 发表于 2013-12-1 23:39:07

哈哈，顶一下

yummy_house · 发表于 2013-12-2 19:30:32

~~~~~第一次听到腐乳能做菜

保加玫瑰 · 发表于 2013-12-29 19:04:07

这菜好吃

perth6110 · 发表于 2014-1-2 15:47:00

zang

jincyliu · 发表于 2014-1-9 22:24:37

感谢提供

zbhg03 · 发表于 2014-1-31 09:37:26

换下口味，几好！

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[转帖] 腐乳汁酱排骨

社区居民

忠实会员

社区劳模