设为首页收藏本站

  [ A.U.PEOPLE 澳群澳洲珀斯Perth华人网官方网租房二手车招工二手买卖黄页退税税务Tax Return 珀斯 悉尼 墨尔本 布里斯班 阿德莱德 堪培拉]

 找回密码
 立即注册
本网站广告推广招商联系:Marketing@aupeople.com.au 微信平台:AUPEOPLEweb 微信号: AUPEOPLE888 QQ: 1171696152
查看: 540|回复: 24
打印 上一主题 下一主题

[特别新闻报道] 媒体曝部分饭店红烧肉含违禁添加剂

[复制链接]
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2012-5-1 09:57:53 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
来源: 新华网

“做红烧肉的时候,加上一点这个"肉宝王中王",有一股很特别的香味,让人越吃越想吃,跟罂粟一样。”江苏卫视昨日报道,记者在南京长虹路大市场暗访时,发现了这种神奇的添加剂。南京医科大学公共卫生学院莫宝庆教授介绍,这是一种混合添加剂,成分十分复杂,而对于这类产品在食品安全国家标准和食品添加剂使用标准中还没有明确的规定,对人体确有伤害。

记者调查

加了添加剂的红烧肉特香,厨师却从不吃

在南京只要你开过饭店,就一定会知道长虹大市场,这里有各种添加剂,品种之多,数量之大,以至于个别商铺直接取名为添加剂专卖店,记者的奇遇也将从这里开始。在一家调味品柜台,一位厨师正在选购“肉宝王中王”。据这位厨师称,用这个烧红烧肉,越吃越想吃,跟大烟一样,“就用红曲米上色,用这个下肉有一股很特别的香味。”

但这位厨师同时表示,这类添加剂都是违禁品,这样烧出的肉他们自己从来不吃。身为厨师烧的菜自己都不敢吃,听到别人把自己的产品说得跟毒品一样,添加剂店的老板不干了。“我卖的这些都是合格的,我可以把全部证件给你看。”

记者买了一包神奇的肉宝王中王,请市民刘女士分别做了两锅红烧肉,一份加肉宝王中王,一份不加。但是在打开肉宝王中王包装的一刹那,刘女士直呼吃不消,“这味道真是难闻”。随后记者将两份不同的红烧肉端上街头,请市民评判哪份更香。接受测试的市民大多都认为加了肉宝王中王的红烧肉更香,看来这种添加剂确实有点说头,它到底是用什么成分做的,对人体是不是有危害?

专家说法

对人体有害,监管法规存空白


随后记者找到了南京医科大学公共卫生学院莫宝庆教授。莫教授表示,肉宝王中王属于混合型食品添加剂,成分十分复杂,而对于这类产品在食品安全国家标准和食品添加剂使用标准中还没有明确的规定。根据外包装上标注的成分,莫教授认为,盐、味精、甲基环戊烯醇酮、氨基酸、香料,这些东西都可以使食品增味,所以吃了还想吃完全有可能的。“这种香料大部分都是通过人工合成的,一般用氯做它的催化剂,氯通过添加剂吃到胃里面,一方面对胃肠道有很大的刺激作用,另外氯气进去可能跟水结合变成盐酸,导致胃黏膜会受到损伤。”莫教授直言,这种添加剂对人体会造成伤害。
http://aupeopleweb.com.au/VantageFX
回复

使用道具 举报

44

主题

1万

帖子

2万

积分

A.U.本科生

积分
22290

社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发

QQ
沙发
发表于 2012-5-3 15:45:45 | 只看该作者
大市场,这里有各种添加剂,一位厨师正在选购“肉宝王中王”。据这位厨师称,用这个烧红烧肉,越吃越想吃,跟大烟一样,“就用红曲米上色,用这个下肉
回复 支持 反对

使用道具 举报

44

主题

1万

帖子

2万

积分

A.U.本科生

积分
22290

社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发

QQ
板凳
发表于 2012-5-3 15:46:09 | 只看该作者
大市场,这里有各种添加剂,品种之多,数量之大,以至于个别商铺直接”。据这位厨师称,用这个烧红烧肉,越吃越想吃,跟大烟一样,“就用红曲米上色,用这个下肉
回复 支持 反对

使用道具 举报

44

主题

1万

帖子

2万

积分

A.U.本科生

积分
22290

社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发

QQ
地板
发表于 2012-5-3 15:47:31 | 只看该作者
大,以至于个别商铺直接取名为添加剂专卖店,记者的奇遇也将从这里开始。在一家调味品柜台,一位厨师正在选购“肉宝王中王”。据这位厨师称,用这个烧红烧肉,越吃越想吃,跟大烟一样,“就用红曲米上色,用这个下肉
回复 支持 反对

使用道具 举报

44

主题

1万

帖子

2万

积分

A.U.本科生

积分
22290

社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发

QQ
5#
发表于 2012-5-3 15:49:09 | 只看该作者
和食品添加剂使用标准中还没有明确可以使食品增味,所以
回复 支持 反对

使用道具 举报

44

主题

1万

帖子

2万

积分

A.U.本科生

积分
22290

社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发

QQ
6#
发表于 2012-5-3 15:49:35 | 只看该作者
和食品添加剂使用标准中还没有明确的规定。根据外包装上标注的成分,莫教授认为,盐、味精、甲基环戊烯醇酮、氨基酸、香料,这些东西食品增味,所以
回复 支持 反对

使用道具 举报

44

主题

1万

帖子

2万

积分

A.U.本科生

积分
22290

社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发

QQ
7#
发表于 2012-5-3 15:50:14 | 只看该作者
和食品添加剂使用标标注的成分,莫教授认为,盐、味精、甲基环戊烯醇酮、氨基酸、香料,这些东西都可以使食品增味,所以
回复 支持 反对

使用道具 举报

44

主题

1万

帖子

2万

积分

A.U.本科生

积分
22290

社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发

QQ
8#
发表于 2012-5-3 15:50:50 | 只看该作者
道真是难闻”。随后记者哪份更香。接受测试的市民大多都认为加了肉宝王中王的红烧肉更香,看来这种添加剂确实有点说头
http://aupeopleweb.com.au/VantageFX
回复 支持 反对

使用道具 举报

44

主题

1万

帖子

2万

积分

A.U.本科生

积分
22290

社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发

QQ
9#
发表于 2012-5-3 15:51:17 | 只看该作者
道真是难闻”。随烧肉更香,看来这种添加剂确实有点说头
回复 支持 反对

使用道具 举报

44

主题

1万

帖子

2万

积分

A.U.本科生

积分
22290

社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发

QQ
10#
发表于 2012-5-3 15:52:21 | 只看该作者
将两份不同的红烧肉端上街头,请市民评判哪份更香。接受测试的市民大多都认为加了肉宝王中王的红烧肉更香,看来这种添加剂确实有点说头
回复 支持 反对

使用道具 举报

44

主题

1万

帖子

2万

积分

A.U.本科生

积分
22290

社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发

QQ
11#
发表于 2012-5-3 15:53:15 | 只看该作者
烧肉端上街头,请市民评判哪份更香。接受测试的市民大多都认为加了肉宝王中王的红烧肉更香,看来这种添
回复 支持 反对

使用道具 举报

44

主题

1万

帖子

2万

积分

A.U.本科生

积分
22290

社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发

QQ
12#
发表于 2012-5-3 15:53:54 | 只看该作者
大市场暗访时,发现了这种品在食品安全国家标准和食品添
http://aupeopleweb.com.au/VantageFX
回复 支持 反对

使用道具 举报

44

主题

1万

帖子

2万

积分

A.U.本科生

积分
22290

社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发

QQ
13#
发表于 2012-5-3 16:00:09 | 只看该作者
大市场暗访时,发现了这种神奇的添加剂。南京医科大教授介绍,这是一种混合添加剂,成分十分复杂,而对于这类产品在食品安全国家标准和食品添
http://aupeopleweb.com.au/VantageFX
回复 支持 反对

使用道具 举报

44

主题

1万

帖子

2万

积分

A.U.本科生

积分
22290

社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发

QQ
14#
发表于 2012-5-3 16:00:38 | 只看该作者
大市场暗访时,发现了这种神奇的添加剂。南京医科和食品添
回复 支持 反对

使用道具 举报

44

主题

1万

帖子

2万

积分

A.U.本科生

积分
22290

社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发

QQ
15#
发表于 2012-5-3 16:01:10 | 只看该作者
大市场暗访时,发现了这种神奇的添加剂。南京医科大学公共卫生学院莫宝庆教授介绍,这是一种混食品安全国家标准和食品添
http://aupeopleweb.com.au/VantageFX
回复 支持 反对

使用道具 举报

44

主题

1万

帖子

2万

积分

A.U.本科生

积分
22290

社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发

QQ
16#
发表于 2012-5-3 16:01:35 | 只看该作者
大市场暗访时,发现了这种神奇的添加剂。介绍,这是一种混合添加剂,成分十分复杂,而对于这类产品在食品安全国家标准和食品添
http://aupeopleweb.com.au/VantageFX
回复 支持 反对

使用道具 举报

44

主题

1万

帖子

2万

积分

A.U.本科生

积分
22290

社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发

QQ
17#
发表于 2012-5-3 16:02:30 | 只看该作者
大市场暗访时,发现了这种神奇的添加剂。南京医科大学公共卫生学院莫宝庆教授介绍,这是一种混品安全国家标准和食品添
回复 支持 反对

使用道具 举报

44

主题

1万

帖子

2万

积分

A.U.本科生

积分
22290

社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发

QQ
18#
发表于 2012-5-3 16:03:06 | 只看该作者
剂。南京医科大学公共院莫宝庆教授介绍,这是一种混合添加剂,成分十分复杂,而对于这类产品在食品安全国家标准和食品添
http://aupeopleweb.com.au/VantageFX
回复 支持 反对

使用道具 举报

44

主题

1万

帖子

2万

积分

A.U.本科生

积分
22290

社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发

QQ
19#
发表于 2012-5-3 16:03:44 | 只看该作者
大市场暗访时,发现了这种神奇的添加剂。南京医科大学公共卫生学院莫宝庆教授介绍,这是一种混合添加剂,成分十分复杂,而对于这类全国家标准和食品添
回复 支持 反对

使用道具 举报

44

主题

1万

帖子

2万

积分

A.U.本科生

积分
22290

社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发

QQ
20#
发表于 2012-5-3 16:04:14 | 只看该作者
大市场暗访时,发现了这南京医科大学公共卫生学院莫宝庆教种混合添加剂,成分十分复杂,而对于这类产品在食品安全国家标准和食品添
http://aupeopleweb.com.au/VantageFX
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

1
 
 
技术支持
在线客服
微信平台:AUPEOPLEweb
微信号:AUPEOPLE888
工作时间星期一到星期五:
9:00-16:00
官方微信扫一扫

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|联系我们|[A.U.PEOPLE 澳群澳洲珀斯Perth华人网官方网站-AUPEOPLE -西澳大利亚Perth珀斯最大最有效率的华人社区网 -珀斯Perth论坛--7万多会员 - 每月流量15万多人次,会员年龄从18到50岁,50%为澳洲永久居民或公民,50%为学生或临时居民- Since 21/04/2006]Perth ,Western Australia Number 1  Most Popular Chinese Website-- [留学],[移民],[租房],[买卖车],[找工作],[交友],[体育] [黄页] [税务Tax Return] 珀斯 悉尼 墨尔本 布里斯班 阿德莱德 堪培拉    

GMT+8, 2024-11-24 16:50 , Processed in 0.158600 second(s), 57 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表