碳水化合物让女人们免于心碎

linda1221

就像猫喜欢蛋白质的味道一样，人天生就被甜味——碳水化合物的味道所吸引。对于人类祖先来说，甜味对人的固有吸引是个不赖的生理机制，因为在那个时候，自然界绝大多数甜的食物都是无毒的。但是在公元21世纪的今天，这一切又变得不一定了。每一个劝你多吃碳水化合物的人都有些居心叵测。脂肪对于一个女人来说成了剧毒——由碳水化合物转化而来。在座的，便没有一个在那个问句后面吭气，于是章小元又问一遍，“谁还要吃米饭吗？”桌上就只有周缕缕一个人举手说：“我。”
章小元嫁给了大家在大学时都暗恋过的一位学长，去双方老家办完婚礼，又回城做了一场小型的答谢宴，专请大学同学和双方同事。酒足菜饱，女人们都抱住自己的胳膊，如今没有人会再吃主食。章小元大学时是那样的平凡，现在她前凸后翘，穿一件鱼尾礼服要多风骚就有多风骚——没有几个女人的身材能hold住鱼尾礼服。
等周缕缕把她的那碗米饭吃完，人走得也差不多了，邻座还剩一个男人在不紧不慢地抽烟。“过来陪我喝两杯酒。”他对周缕缕喊，也不知道他是新娘的同事还是新郎的同事。
周缕缕放下筷子但没动，男人长得有些像玉木宏，只可惜没礼貌，也没有酒量。他索性主动向周缕缕走去，刚走两步就栽倒在了地上。
“对不起，我们要打烊了。”餐厅经理走过来对最后这两个人说。
“哦。”她赶紧站起来，戴上围巾，快速朝门口走去。“哎，小姐，把你男朋友一起带走啊。”经理急了。
“他不是我男朋友，我不认识他啊。”她解释。
“我们可以帮你把他搀到门外，餐厅必须关门了。”经理说。
而外面刚刚下过一场雨，夜雾让空气更加潮湿。
男人在屋檐下还是不醒，周缕缕想走，又怕他这样躺在路边会被别人给抢了。他掏出男人的手机，想找个他通讯录里的人，但手机有密码。周缕缕心一横，乱按了四个数字，屏幕竟然解锁了，手机却突然被人一把抢过去，“你干什么，干什么拿我手机？”他挺直了上身，鼓着腮帮子，看样子是清醒了。
“你醒了就好，我被你连累到现在还没回成家。”她没好气地站起来，伸手到路边去拦车。
“我有车，你送我一下行不行，”他看上去还有些痛苦，“对了，你会开车不？”
“我凭什么要送你？”她瞪他。
“你送了我，你再送你自己嘛。再说，能吃大米饭的姑娘，心地都坏不到哪儿去。”说完他就开始吐，把餐厅门口搞得恶心极了。


吃过大米饭的人在3小时以后往往觉得很失落。像米饭这样的简单碳水化合物，在体内释放能量的速度相当快，血糖于是迅速升高，身体只好分泌大量胰岛素帮助恢复血糖水平，于是高峰之后便很快出现一个低谷，这时候人就会产生想摄入甜食或者含有咖啡因等刺激物的欲望，这种渴望的高峰就发生在进食3小时后。
3小时后，周缕缕已经把男人送回去了，自己也打车回了家。没有睡意，血糖引发的渴望就开始撩拨她。应该发生点儿什么的。她觉得，然后给自己开了一罐巧克力冰淇淋。
随手破解一个四位数密码，这毕竟是个小概率事件，发生一次可能就不会再发生第二次，她也再没有遇见过一个长得像玉木宏的醉汉。
后来，同学与同事给她介绍相亲对象，她不挑不拣，一一赴会。有合适的就相处看看，到了一定年纪就会明白，你怎么对生活，生活就怎么对你，别跟它玩儿小概率。她终于有了一个各方面条件都很匹配的男朋友，叫傅聪明。周缕缕觉得自己应该开始减肥了，没有一个女人想在自己的婚礼上显得膀大腰圆，戒掉精制碳水化合物是第一步。
周缕缕不再吃大米饭，她办了张健身卡，还请了私教，每天以西兰花、鸡胸肉以及红薯度日。这都是傅聪明教她的，他工作忙，但总会抽时间健身，饮食上也控制得严格，周缕缕不想在体脂率方面差他太远。
但本能总是能轻易摧毁后天的节制。许多次，她发誓今天不能再吃米面了，健完身以后食欲如潮水般袭来，她便一头扎进小饭馆或者甜品店，就像是一个毒瘾发作的人。这个月，健身房旁边又新开了一家牛肉饭，她已经三过其门而不入，今天真的控制不住，简直是把一张脸埋在海碗里，吃完了走出去，竟有些泪水涟涟——强烈的自我挫败感。
“小姐，小姐，你的手机！”她突然听见背后有人在气喘吁吁地叫她。她回头，不敢相信自己的眼睛，是玉木宏。
“是你……”他也愣住了，然后傻笑。但手机响了，是傅聪明打来的，玉木宏把手机递给她，屏幕上赫赫地亮着两个字，“老公”。
周缕缕把这个电话掐了，她结结巴巴地问：“你，你在这边做什么？”
“这家店是我开的。”他指着身后的饭馆，然后手臂慢慢垂下来，“后来，我问了好几个人，还是没有找到你的联系方式。”他明明给她送来了手机，却说，“谢谢你，我叫肖汉。”
两人假模假式地握了握手，肖汉就转身回去了，他往前走，没回头，突然大声一喊：“没事就来我这里吃饭！”


早在两百年前的《随园食单》上，袁枚就这样写：饭之甘，在百味之上，知味者，遇好饭不必用菜。周缕缕可能已经遇到了属于她的那一碗好饭，在家里什么菜都食不甘味，傅聪明猛地一抬头：“你健身，怎么越健越胖了？”
她在外偷食，眼神不免有点闪烁，“迈开了腿，但还是没有管住嘴。”
傅聪明哼地一笑，“小胖妞别委屈自己了，运动只为身体健康，以后想吃什么吃什么吧。”但这句话也许来得太晚了。
这天，周缕缕加班加到了快10点，健身房去不了了，走之前，她去公司的卫生间里给自己补了补妆，口红擦在了嘴唇上，后知后觉地笑自己：这是在干什么。
上一次见肖汉，她刚健完身，又狼吞虎咽地吃过饭，脸上一点妆都没有，估计是挺憔悴的。今天晚上，她重新推开牛肉饭馆的门，肖汉正站在厨房送菜口和厨师谈着什么，店差不多已经打烊了，椅子都倒扣在桌上。
“缕缕。”他看见了她，连忙把她迎进厨房后面的私人工作室，“跟朋友合伙搞的小生意，图个乐子而已。”她看见柜子上摆着各种各样的酒瓶，肖汉拿出一支喝了一半的红酒，“我们真的太有缘了。”
周缕缕说：“我酒量很差的。”肖汉倒了一杯给自己，“没事，你可以不喝，不然没人可以开车。”他眨了眨眼睛，周缕缕背过身去，脸上有红晕，觉得自己又变成了一个怀春少女。
半支酒喝完，桌上的笔记本共播放了19首粤语歌。后来他心满意足地钻进副驾驶位，说怎么也找不到安全带的插扣。周缕缕俯下身去帮他找，在那漫长的几秒里，两个人能感受到彼此呼吸的温热，安全带的插扣找到了——就在他手里。然后他就吻了她。
周缕缕沉浸在那些不疾不徐的吻里，心想，今晚回家，就给傅聪明打一个电话，她要直接告诉他，她坚持不下去了，因为她戒不掉一个人，就像戒不掉那些精致碳水化合物。
肖汉睁开眼，捧起她的脸，“缕缕，我喜欢你。”
周缕缕觉得有些难过，“可我有男朋友了。”沉吟半晌，她又说，“但是，我会和他分手。”
肖汉没有说话，一直微笑，刚才的吻有红酒的酸味，但他并没有醉，“其实你也不用分手……我有太太，在国外。”
这么快就到了12点，少女心又变回又冷又硬的南瓜。她扭头下车，把车门摔得嘭一声。
肖汉不解地追出来，“缕缕，怎么了缕缕？”
周缕缕没法回头看他，她觉得此刻的自己一定丑极了。
“现在，大家，”肖汉慌张地组词，“不都想得很开吗？我以为你也是这样的，不然，你为什么会再来找我？”
周缕缕想起了手机屏幕上的“老公”，还有肖汉当时的没回头。
“缕缕，我们的缘分很难得，已经算是一种奇迹了！”他喊着。


对植物来说，碳水化合物的天然吸引机制也非常有用。植物把种子藏在它们的果实里，静静等待着动物们的路过。当动物们吃了那些甜美的果实后，会在离原植株较远的地方将种子排泄出来，种子的外面，甚至还因此附上了一个“有机”肥料包。而周缕缕也去了一个遥远的地方，全世界有一天突然长满圣诞树，却不再有属于她的礼物。她和傅聪明分手了，是她提出来的，也没说别的，只说另一个城市出现一个更好的发展机会，想过去，傅聪明便那样轻便地尊重了她的决定。在同一个城市发展，是从相亲发展成感情的无数客观前提里的一个。
新城市的餐厅里坐满情侣，男人喝着红酒，女人娇笑着。周缕缕从那些光明的窗口路过，收到的是肖汉的短信：“缕缕，对不起，我可能伤害了你。再也找不到你以后，我才发现我动了真的感情。你可以鄙视我，真的，但至少让我做你的一个普通朋友，行不行？”
可是周缕缕离开，不是为了让肖汉找不到她或者终于找到她的。如果傅聪明可以挽留她，或者追过来，周缕缕觉得，这段充满了世俗理智的配对就能多那么一点点不理智，这才更像是爱情吧。爱情和感情的区别，或许就是那么一点点的不理智，如同热红酒里需加的肉桂，口感不改，气味将产生巨大区别，女人从此相信这就是注定的爱，把其余的选择全都弃绝。
一年后，周缕缕收到的是傅聪明的结婚请柬。她早戒掉了精致碳水化合物，麻木地健着身，已经能把自己塞进一条鱼尾婚纱。她决定还是要去参加他的婚礼，不是去砸场子，而是争取去接一个花球。我们失去的都是侥幸，得到的，就是现在的人生吧。
她突然想吃极为甜腻的食物，这样的渴望好久都没有过了。周缕缕走进街对面的甜品店，给自己买了一只巨大的奶油蛋糕。碳水化合物带来的幸福感将是短暂的，但至少这样的放纵，后果只需要一个人来承担。



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