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[转帖] 容易致癌的四大用油习惯

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发表于 2012-8-24 19:18:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
 很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜了,不用等到油冒烟。
  误区2:不吃动物油
  如果没有油,就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏,影响人体的健康。一味强调只吃植物油,不吃动物油,也是不行的。在一定的剂量下,动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。
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发表于 2012-8-24 20:13:13 | 只看该作者
好帖子
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发表于 2012-8-28 11:45:34 | 只看该作者
但每天吃猪肉、鸡肉等当中都已经有很多动物油了,炒菜还用动物油好吗?
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发表于 2012-9-7 16:52:17 | 只看该作者
说得好
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发表于 2012-10-19 14:33:08 | 只看该作者
aaaaaa
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发表于 2012-10-26 19:12:20 | 只看该作者
要注意啊
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发表于 2012-10-31 23:59:38 | 只看该作者
才两个恶啊
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发表于 2012-11-5 19:35:21 | 只看该作者
以前常吃动物油
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发表于 2012-11-21 20:34:07 | 只看该作者
我只吃橄榄油 一大桶不贵
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发表于 2012-12-21 10:47:50 | 只看该作者
每种油有不同的营养
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发表于 2012-12-24 01:30:29 | 只看该作者
学到了
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发表于 2012-12-24 08:06:21 | 只看该作者
我在澳洲还没见到过动物油
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发表于 2012-12-27 00:35:38 | 只看该作者
刷分的,不过也顶一下
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发表于 2013-3-13 21:35:09 | 只看该作者
好贴子
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发表于 2013-5-25 13:40:32 | 只看该作者
好贴子顶下
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发表于 2013-5-26 23:36:58 | 只看该作者
sensible information and easy to follow
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发表于 2013-5-28 13:52:57 | 只看该作者
khkjhjkhkjhk
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发表于 2013-5-28 17:16:17 | 只看该作者
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发表于 2013-6-1 16:38:29 | 只看该作者
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发表于 2013-6-6 22:27:49 | 只看该作者
it's a fact
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