可能是珀斯最好吃的川菜

zidanehy · 发表于 2010-3-22 00:18:04

呵呵楼主怎么不出来辟谣了是不是跟饭店的合同到期了啊~

chyi · 发表于 2010-3-23 19:29:15

我今天也去吃了，其实还可以。看到大家这里褒贬不一的，怎么说呢，如果你拿这边的餐馆和中国的比，那肯定是不用比的。但和佩斯其他的中餐馆来比较，我觉得口味还是挺不错的。有的人在这说难吃，再也不会去第二次了，那我想问大家都去哪呢？其他餐馆花个几十块钱你能吃的很尽兴吗？如果说佩斯的中餐是狗屎，那我觉得其他餐馆也一样，我觉得还不如这家呢。我在佩斯三年多，基本算有的餐馆都吃过，帝苑，玉轩算是高档的吧，但是其实就是吃个情调，味道一样是广东味的，淡淡的，说实话不好吃。便宜的小餐馆，我更是去过不少，也都是南方口味。我作为一个北方人，对于有人愿意在这个粤菜一统天下的地方，敢于尝试其他菜系，开这样的川菜馆，还是要给他捧捧场。如果大家觉得有更好的川菜馆，不妨也说出来。你说自己在家做的好，那就别说了。毕竟你买菜炒菜刷碗时间还耽误几个小时呢，有那时间打几个小时工，出去吃也就够了。纯属个人意见。我不是这餐馆员工，也不认识老板。

channel1016 · 发表于 2010-3-24 22:34:54

引用第50楼焦焦焦焦于2010-03-15 01:03发表的:
没吃过正宗川菜的
或者你是南方人的
就不要说什么最好吃的川菜了
就是因为看了这个所谓的推荐贴
高高兴兴的去了
.......

你这个人怎么不相信我说的话呢，我在前面发了那么长的一段话，说的就是我的真实感受，你不信，还要自己去吃，吃了后悔了吧？

channel1016 · 发表于 2010-3-24 22:48:36

引用第64楼chyi于2010-03-23 19:29发表的:
我今天也去吃了，其实还可以。看到大家这里褒贬不一的，怎么说呢，如果你拿这边的餐馆和中国的比，那肯定是不用比的。但和佩斯其他的中餐馆来比较，我觉得口味还是挺不错的。有的人在这说难吃，再也不会去第二次了，那我想问大家都去哪呢？其他餐馆花个几十块钱你能吃的很尽兴吗？如果说佩斯的中餐是狗屎，那我觉得其他餐馆也一样，我觉得还不如这家呢。我在佩斯三年多，基本算有的餐馆都吃过，帝苑，玉轩算是高档的吧，但是其实就是吃个情调，味道一样是广东味的，淡淡的，说实话不好吃。便宜的小餐馆，我更是去过不少，也都是南方口味。我作为一个北方人，对于有人愿意在这个粤菜一统天下的地方，敢于尝试其他菜系，开这样的川菜馆，还是要给他捧捧场。如果大家觉得有更好的川菜馆，不妨也说出来。你说自己在家做的好，那就别说了。毕竟你买菜炒菜刷碗时间还耽误几个小时呢，有那时间打几个小时工，出去吃也就够了。纯属个人意见。我不是这餐馆员工，也不认识老板。

你这个人说的也很有意思，你看谁拿这个餐馆的菜和国内的餐馆比了？再说不管在哪里开餐馆，菜的质量和口味是硬道理，如果菜都做不好，还开餐馆干什么？难道在国外餐馆就可以做的菜如果之烂？而且这个餐馆的菜做的不好，大家也没说perth所有中餐馆是狗屎啊，请你说话不要太片面，你看谁说perth的中餐馆都是狗屎了？

我也是北方人，我也不认识这个餐馆的谁谁，也不是别的餐馆的谁谁，我只是相信了楼主的推荐，去吃了，非常后悔，就这么简单，不管是粤菜也好，川菜也罢，只要好吃的，大家肯定都会捧场。正因为川菜馆比较少，所以有人推荐这家餐馆我马上去给他捧场了，但是捧场的结果是，我永远都不想再进这个店了，如果perth只有这一家川菜馆，那我宁肯在这就不吃川菜了，也不会再去一次。同样也是中餐馆，我不说店名了，免得是给人做广告，在另一家店，真是的味好，量足，服务态度超好，价钱公道，我同样的钱在别的店确实吃的很尽兴！吃完之后感慨，同样都是中餐馆，怎么可以差距这么大，一个天上一个地下！

饭店要想长久获得大家的支持，唯一的出路就是把菜做的好吃，广告做的再多也无济于事。
这也纯属我的个人意见，这个餐馆别说我没支持过你啊，我真的捧场了，但是太让人失望了！

lee!!! · 发表于 2010-3-25 19:21:49

楼上的说的很有道理啊，

qq1234567 · 发表于 2010-3-26 21:58:33

一般般，没有很特别。主要是这里没有做川菜的。老板竟然用残茶招呼客人，这让我觉得很不爽。

囡囡 · 发表于 2010-3-28 00:37:05

引用第68楼jy02580115于2010-03-26 16:50发表的:
牌坊里的麦记还行 [s:2] [s:2]

你说其他店我不知道，麦记这家就不要提吧，7个人去吃，点了个鸡汤，上来一碗汤，里面大概十几块鸡肉，几片香菇，上面飘着几片青菜，最后收了35块，号称5元一位，抢钱没这么抢的。至于菜的味道，我就不评论了，每个人口味不同，但要是说他家的是川菜，鬼佬都要笑了！！！！

囡囡 · 发表于 2010-3-28 01:47:53

引用第40楼channel1016于2010-02-26 13:37发表的:
不能说楼主是托儿，因为我没有证据不能随便说，我只能说真的是每个人的口味不同吧！因为楼主推荐了，我们周末去的（而且是过年期间），只有一桌客人，刚推门一看就一桌客人，我就退出来看看是不是自己走错店了，怕去的不是楼主说的这家店，看了没错就又进去了，点了楼主推荐的啤酒鸭，两份米粉，吃完我们的感觉是只要在perth待着就绝对不会再去第二次了！真的很无语！整个晚上到我们吃完就我们和另一桌人（3个人）。那桌走后，就剩我们了。后来也不知道是厨师还是waiter，大概4个人都没事做，就出来在外面坐着闲聊，我们吃的比较慢，说实话也是因为很难吃，一直到我们离开没有再来一个客人。吃完出来，我们特地开车在Williamst上从北到南看了一下，不管哪国风味的餐馆，大部分店都生意火爆，少数几个店客人不多，但不多的也最少有5-6桌客人！在最繁忙的春节期间的周末，这个店前后就来了两桌客人，我不知道这家店饭菜是做的真有那么好吃？
我只能说把饭店能开到这样的水平上，真的很不容易~而且还能维持下去，佩服！
出来以后很庆幸我们原来打算大年三十来这吃饭，最后没来，要不我们这个年过的该有多郁闷！
送这个店一句话吧，饭店要想吸引客人，光靠发几个贴骗人去尝试是不能长期生存的，饭菜做得好才是硬道理啊！
以上仅是个人观点，广大童鞋们可以都去尝试下，觉得好吃的就继续捧场吧。

很久没上AU了，我这贴倒成热帖了，确实没想到。
我只是说了我自己的感受，我只是喜欢吃这家店的口味，各有各的评价都无可厚非，但是这位说的话我就很不爽，你不喜欢没问题，但说话不要太绝对！你吃一顿饭有多长时间？你说你吃得慢，很难吃你还吃?Y如果是我，很难吃的话，立刻起来，结账走人！换家店再吃，下次不来了！两碗米粉，一个菜能吃半小时了不起了，你这半小时没人来也很正常，说不定你一走人家立刻就满了！你说你吃完后还特地开车从北到南看一下，说明你是吃饱了撑的，不怀疑你的用心是不可能的，WILLIAMST上的饭店很多都贴这各种图片，从门前走过还看不很清楚里面的情况，你在晚上开车，加上玻璃反光，你还能看清楚人家饭店里面坐几桌，那说明你是神仙，不是人！
今天我又去那里吃饭，还跟老板闲聊两句，情况一说，老板就说，写这贴的人他知道，是同行！经常一男一女来吃米粉，有一次破天荒点了一个啤酒鸭。就在写过这贴之后还来还去吃过几次米粉，那两张脸感觉就是谁欠他钱似的，前几天还来吃过，一会说粉太硬，让老板重新做，做好之后，又说米粉里发现一根头发，不付钱就走了，老板说他拿着这根头发研究了很久又黑又卷，不知是谁的，厨师和帮工都刚理过发，是短的，老板染了发，是黄的，老板娘是长头发，这根不长不短又卷的不知道是谁的。如果各位想知道是谁，晚上到牌坊那里去看就知道了，一个女的经常在门口拉客的！说这些只是想说明一下，你喜欢可以去吃，觉得不好可以评论，但这种恶意中伤就很没意思了。
老板说过段时间要推出重庆鸡公煲，想想我就流口水了，回想以前在上海吴江路排队拿号吃的情景，真是一种甜蜜的回忆！不说了，期待中！！！！

linglonghead · 发表于 2010-3-28 23:51:51

星期4去過, 沒開門.....唉~~沒想到他居然星期四day off [s:6]

zidanehy · 发表于 2010-3-29 00:31:13

引用第66楼channel1016于2010-03-24 22:48发表的:

你这个人说的也很有意思，你看谁拿这个餐馆的菜和国内的餐馆比了？再说不管在哪里开餐馆，菜的质量和口味是硬道理，如果菜都做不好，还开餐馆干什么？难道在国外餐馆就可以做的菜如果之烂？而且这个餐馆的菜做的不好，大家也没说perth所有中餐馆是狗屎啊，请你说话不要太片面，你看谁说perth的中餐馆都是狗屎了？

我也是北方人，我也不认识这个餐馆的谁谁，也不是别的餐馆的谁谁，我只是相信了楼主的推荐，去吃了，非常后悔，就这么简单，不管是粤菜也好，川菜也罢，只要好吃的，大家肯定都会捧场。正因为川菜馆比较少，所以有人推荐这家餐馆我马上去给他捧场了，但是捧场的结果是，我永远都不想再进这个店了，如果perth只有这一家川菜馆，那我宁肯在这就不吃川菜了，也不会再去一次。同样也是中餐馆，我不说店名了，免得是给人做广告，在另一家店，真是的味好，量足，服务态度超好，价钱公道，我同样的钱在别的店确实吃的很尽兴！吃完之后感慨，同样都是中餐馆，怎么可以差距这么大，一个天上一个地下！
.......

说的有道理一定要顶！

perthperth · 发表于 2010-3-30 14:08:07

[s:2] [s:3]

zidanehy · 发表于 2010-3-31 00:22:58

引用第71楼囡囡于2010-03-28 01:47发表的:

很久没上AU了，我这贴倒成热帖了，确实没想到。
我只是说了我自己的感受，我只是喜欢吃这家店的口味，各有各的评价都无可厚非，但是这位说的话我就很不爽，你不喜欢没问题，但说话不要太绝对！你吃一顿饭有多长时间？你说你吃得慢，很难吃你还吃?Y如果是我，很难吃的话，立刻起来，结账走人！换家店再吃，下次不来了！两碗米粉，一个菜能吃半小时了不起了，你这半小时没人来也很正常，说不定你一走人家立刻就满了！你说你吃完后还特地开车从北到南看一下，说明你是吃饱了撑的，不怀疑你的用心是不可能的，WILLIAMST上的饭店很多都贴这各种图片，从门前走过还看不很清楚里面的情况，你在晚上开车，加上玻璃反光，你还能看清楚人家饭店里面坐几桌，那说明你是神仙，不是人！
今天我又去那里吃饭，还跟老板闲聊两句，情况一说，老板就说，写这贴的人他知道，是同行！经常一男一女来吃米粉，有一次破天荒点了一个啤酒鸭。就在写过这贴之后还来还去吃过几次米粉，那两张脸感觉就是谁欠他钱似的，前几天还来吃过，一会说粉太硬，让老板重新做，做好之后，又说米粉里发现一根头发，不付钱就走了，老板说他拿着这根头发研究了很久又黑又卷，不知是谁的，厨师和帮工都刚理过发，是短的，老板染了发，是黄的，老板娘是长头发，这根不长不短又卷的不知道是谁的。如果各位想知道是谁，晚上到牌坊那里去看就知道了，一个女的经常在门口拉客的！说这些只是想说明一下，你喜欢可以去吃，觉得不好可以评论，但这种恶意中伤就很没意思了。
老板说过段时间要推出重庆鸡公煲，想想我就流口水了，回想以前在上海吴江路排队拿号吃的情景，真是一种甜蜜的回忆！不说了，期待中！！！！

这就叫气急败坏

yyyyy · 发表于 2010-3-31 00:42:19

哎呀我今天去吃了一个毛血旺虽然不太咸但是这毕竟是在国外得依照大众口味
那个酸菜鱼简直太棒了味道很浓啊那个鱼很嫩酸菜很好吃
还很便宜小凉菜才1，2块一份很值啊

大家去试试呗

channel1016 · 发表于 2010-4-3 16:58:30

引用第76楼zidanehy于2010-03-31 00:22发表的:

这就叫气急败坏

群众的眼睛是雪亮的。。。谢谢~

channel1016 · 发表于 2010-4-3 17:29:49

引用第71楼囡囡于2010-03-28 01:47发表的:

你这半小时没人来也很正常，说不定你一走人家立刻就满了！你说你吃完后还特地开车从北到南看一下，说明你是吃饱了撑的，不怀疑你的用心是不可能的，WILLIAMST上的饭店很多都贴这各种图片，从门前走过还看不很清楚里面的情况，你在晚上开车，加上玻璃反光，你还能看清楚人家饭店里面坐几桌，那说明你是神仙，不是人！
今天我又去那里吃饭，还跟老板闲聊两句，情况一说，老板就说，写这贴的人他知道，是同行！经常一男一女来吃米粉，有一次破天荒点了一个啤酒鸭。就在写过这贴之后还来还去吃过几次米粉，那两张脸感觉就是谁欠他钱似的，前几天还来吃过，一会说粉太硬，让老板重新做，做好之后，又说米粉里发现一根头发，不付钱就走了，老板说他拿着这根头发研究了很久又黑又卷，不知是谁的，厨师和帮工都刚理过发，是短的，老板染了发，是黄的，老板娘是长头发，这根不长不短又卷的不知道是谁的。如果各位想知道是谁，晚上到牌坊那里去看就知道了，一个女的经常在门口拉客的！说这些只是想说明一下，你喜欢可以去吃，觉得不好可以评论，但这种恶意中伤就很没意思了。
老板说过段时间要推出重庆鸡公煲，想想我就流口水了，回想以前在上海吴江路排队拿号吃的情景，真是一种甜蜜的回忆！不说了，期待中！！！！

你说你是反映的你的真实感受，那我也是反映的我的真实感受而已，用的着这么气急败坏急赤白脸的吗？我说我的感受的同时有一句诋毁你楼主的话吗？有一句骂你不是人的话吗？我在自己的回帖里写的很清楚，我说的是我的个人感受，也许楼主就是爱吃这样的口味，我说你这个人什么了吗？我就是说了这个饭店的饭菜不怎么样啊，你不是饭店的人你干嘛这样反应这么重呢？和你有何想干啊？你喜欢你继续去吃就好了，我不喜欢我就不去吃了，很简单，用不着每个人都迎合你吧？

我那天吃了大概也就是40分钟，确实我走了以后有没有爆满，我是不知道的，但是我在吃的时候是吃晚饭的黄金时间（周末+春节+饭点），门外街上的人来来往往，就是没人进来，我吃完去取车和回家的路上看的别的店人都很多，那可能是我看花眼了吧，去米粉店吃饭的人大概都是晚上12点一窝蜂的挤爆饭店。
我之所以吃完了饭还在William上转了一下，是因为那天是周末而且是春节，我们车停的比较远，那条街是单行线，我们取车后要回家只能沿着William往南开，因为吃的太难吃了，所以在街上走路去取车的和开车回家路过的时候顺便就看了一下别家店的情况，就这么简单。楼主说话厚道点，说我吃饱了撑的，我自始至终发帖从没有攻击过你，你自己说出的话大家都能看的到，人在做天在看，我只能这样说。

至于你说你和老板聊天，看来你确实和老板很熟啊，我就不说什么了。至于我是同行，哈~真是好笑，大家去看看我自己的帖子就看的到，我2月份才搬来perth这边，你太抬举我了，这么短的时间内我就能开了店，成了他们的竞争对手，我还是卷发的，服了你了，说谎话都不带眨眼的。还我们那两张脸和谁欠我钱了似的，论坛里有人见过我本人的，我还真是第一次听说别人看见我原来是这样的感受啊，我回家去自己反省一下。
说句狠点的话吧，如果我是他们的同行，如果我是别人的托儿或者就是来砸场子的，如果我在这个帖子里说过一句谎话，那我全家不得好死，出门被车撞死！有童鞋可能会觉得，即使我真的做了，这样说也不见得真的会应验，那就见仁见智吧。楼主你敢吗？做人讲良心，还是那句话，人在做天在看，我自始至终没有说过一句攻击楼主你的话，从我的第一个回帖我就说了，我不能说楼主是托儿，因为我没有证据，不能乱说。话说回来，这家的菜做成这样，如果我是同行，我都没有必要费这么多心思去和他们竞争，他们的做出的饭菜的质量，根本都不用我去想歪脑筋竞争，因为太差了！有句话叫优胜劣汰，这是这个世界这是大自然的规律，知道吗？

还是那句话，这个店有人推荐，我马上就去捧场了，但是很失望，不会再去了，有童鞋如果想去的话还是可以去试试的，公道自在人心，去试了就知道了，不是吗？
真佩服我自己居然为这种事码了这么多字，好久没回复这么长的帖子了，谢谢楼主上面的回复。

channel1016 · 发表于 2010-4-3 17:34:55

引用第72楼jy02580115于2010-03-28 03:05发表的:

那米粉我就吃过了,米粉一断一断的,后来听说他们的米粉是买别人的,买别人的没关系,但我自己煮都没可能煮得一断一断,(注:一断一断小于5厘米),味道就更不要说了,楼主我相信没多少人有你这种癖好,除了辣味其他味一概没有
你要是说别人家川菜做的连鬼佬都要笑,我看那家连鬼佬的小孩都摸不着头脑了

.......

切身体会呀

mra · 发表于 2010-4-3 22:23:59

我知道这样比较有点太勉强
不过在深圳吃过一次
不知道算不算正宗的口水鸡`
感觉实在是差太远`

watching · 发表于 2010-4-3 23:13:25

淞记桂林米粉,,,,收钱都收不明白，每次都少找我钱....一点也不好吃....

channel1016 · 发表于 2010-4-3 23:33:25

引用第71楼囡囡于2010-03-28 01:47发表的:

很久没上AU了，我这贴倒成热帖了，确实没想到。
我只是说了我自己的感受，我只是喜欢吃这家店的口味，各有各的评价都无可厚非，但是这位说的话我就很不爽，你不喜欢没问题，但说话不要太绝对！你吃一顿饭有多长时间？你说你吃得慢，很难吃你还吃?Y如果是我，很难吃的话，立刻起来，结账走人！换家店再吃，下次不来了！两碗米粉，一个菜能吃半小时了不起了，你这半小时没人来也很正常，说不定你一走人家立刻就满了！你说你吃完后还特地开车从北到南看一下，说明你是吃饱了撑的，不怀疑你的用心是不可能的，WILLIAMST上的饭店很多都贴这各种图片，从门前走过还看不很清楚里面的情况，你在晚上开车，加上玻璃反光，你还能看清楚人家饭店里面坐几桌，那说明你是神仙，不是人！
今天我又去那里吃饭，还跟老板闲聊两句...如果各位想知道是谁，晚上到牌坊那里去看就知道了，一个女的经常在门口拉客的！说这些只是想说明一下，你喜欢可以去吃，觉得不好可以评论，但这种恶意中伤就很没意思了。
老板说过段时间要推出重庆鸡公煲，想想我就流口水了，回想以前在上海吴江路排队拿号吃的情景，真是一种甜蜜的回忆！不说了，期待中！！！！

你说的这个才叫恶意中伤吧？你有什么证据说我是同行？说我是牌坊那拉客的？对不起，才来perth2个月，还不知道牌坊在哪里，您太瞧得起我了。真是好笑，是谁在恶意中伤谁，大家都看得到，还有既然说我是同行，那麻烦你给我说说我是哪家饭店的？我知道名字了好去和他们要义务打击竞争对手的钱。我的帖子里一直说的都是我对这个饭店的感受，有说你楼主如何如何了吗？你替这个饭店做的超越一般顾客了哦！你这么维护他们记得该找饭店要钱呢，我又没说你，你没必要替饭店这样出头吧？
我是山东人，行得正，坐得直，明人不做暗事，不和你扯那些没用的，恶意伤人的人，是要遭报应的！

gladys1003 · 发表于 2010-4-4 18:47:51

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[餐馆推荐] 可能是珀斯最好吃的川菜

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