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标题: （图）周日聚会的晚餐 [打印本页]

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作者: renoly    时间: 2007-6-3 21:25
标题: （图）周日聚会的晚餐
好久没有做饭了．今天几个朋友要求，下厨做了几个菜．手艺退化不少，不过感觉还行．望各位行家批评指正．

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作者: kiki    时间: 2007-6-3 21:34
厉害。。。。。。好会做菜哦

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作者: 燒.    时间: 2007-6-3 22:19
不錯哈 很豐富

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作者: 芒果    时间: 2007-6-3 22:21
无意冒犯..
不过确实想到隔夜菜..

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作者: 斯奕    时间: 2007-6-3 22:30
唉 好久没有做东西给自己吃了

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作者: andycool    时间: 2007-6-3 22:59

引用第3楼芒果于2007-06-03 22:21发表的:
无意冒犯..
不过确实想到隔夜菜..

你太油菜了..........
[s:2]

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作者: 甜菜    时间: 2007-6-3 23:11
蚝油生菜酸菜雨 [s:5]

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作者: 狐狸    时间: 2007-6-4 00:11
[s:2] 怎么没甜菜````

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作者: 甜蜜牛    时间: 2007-6-4 11:50
我也要吃，你们吃饭为什么不找我？
[s:6]

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作者: 如果还有忧伤    时间: 2007-6-5 19:35
3楼的话是我沉默的原因 [s:100]

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作者: renoly    时间: 2007-6-6 21:30

引用第9楼如果还有忧伤于2007-06-05 19:35发表的:
3楼的话是我沉默的原因 [s:100]

不明白

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作者: onion14    时间: 2007-6-7 17:24
到是够丰富的。

我想知道，没有高压锅，那个酱猪手要酱多长时间啊，怎么酱出来的，发个制作方法的贴吧，看在都是老乡的份上 [s:2]  [s:2]  [s:2]

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作者: rainqq    时间: 2007-6-7 18:24
哈哈!!不吃不知道 一吃  那家伙 直接让我想起我的故乡~~哈哈

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作者: renoly    时间: 2007-6-7 21:23

引用第11楼onion14于2007-06-07 17:24发表的:
到是够丰富的。

我想知道，没有高压锅，那个酱猪手要酱多长时间啊，怎么酱出来的，发个制作方法的贴吧，看在都是老乡的份上 [s:2]  [s:2]  [s:2]

酱猪手的制作方法：
猪手４个，去毛，洗净．主要是卤汁的制备．方法如下：大香（也叫八角），丁香，花椒，桂皮，姜块，草果，香叶，蜂蜜，老抽和生抽（按照３：２的比例混合），酒糟．加适量水，先用大火烧开，在用文火熬制半个小时，然后滤去调料．放入洗好的猪手，加水到漫过猪手，还是大火烧开，在文火，一个小时左右就差不多了．千万注意文火的时候不要接锅盖看，怕水烧干就每隔一会听声音就行了．

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作者: onion14    时间: 2007-6-10 00:08
呵呵，学了学了，等考完试去试试 [s:2]  [s:2]

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作者: xlchen851128    时间: 2007-6-10 00:12
手艺不错

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作者: 如果还有忧伤    时间: 2007-6-10 15:23

引用第10楼renoly于2007-06-06 21:30发表的:

不明白

菜有点象冷了以后照的相,有些菜感觉炒太久了

卖相不好并不代表不好吃，只是随便说说,我没有恶意

                               
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