在这个看脸的时代，连长得丑的水果都会被剩下！但是最近，一名布里斯本的女性想要向大家证明：水果的内在才是最重要的！她开始专门用那些长得丑的水果制作果酱。
这名女性名叫Michelle Mascher，出生在德国。4个月前，她创办了Ugly Duck Preserves，专门用那些长得丑、长得奇怪、卖不出去的水果制作果酱。
“在我开始想做食品业的时候，我发现，很多水果都没被人们剩下了。不因为别的，就因为那些水果长得有些奇怪：不是太大就是太小，或者颜色不够红，或者皮上有小斑点。我发现了这种现象，觉得自己不能忍受，决定要做点什么改变这种现状。”
Mascher自己是一名有机种植者，她知道了为了种植出来水果需要花费多少时间和精力。人们如果不购买长得丑的水果，那么投入其中的时间和精力就白白浪费了。因为自己的家里刚好有做果酱的传统，她就决定用那些长得丑的水果来制作果酱。
“很多人都觉得长得奇怪的水果吃起来会有问题，那是因为消费者根本不知道种植的过程。如果你有种红萝卜的经验，你就会知道，通常种植一片，只会有一根红萝卜会是直的。这些奇奇怪怪的形状是自然的，正常的，吃起来不会有问题的。”
多谢了这位女性，那些长得丑的水果有了重生的机会！
源自今日澳洲
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