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标题: 香辣鱼,水煮鱼&酸菜鱼 的做法(超级简单) [打印本页]

作者: aacc    时间: 2010-8-23 15:19
标题: 香辣鱼,水煮鱼&酸菜鱼 的做法(超级简单)
水煮鱼&酸菜鱼 的做法
原料:
1。鱼片(Basa Fillet) 切成块
2。白家牌 水煮鱼 or 酸菜鱼料包 ( 各大华人超市均有销售)

过程:
调料包背后有全程指导,遵照做既可。

根据个人以往做过n次的经验,这个做出来的绝对比Perth各个餐馆的好吃。

香辣鱼的做法
原料:
1。Basa Fillet 切成块
2。大量干辣椒,干花椒(如果喜欢吃麻的朋友鉴于这边很难买到很强劲的花椒,可以买川老汇花椒油)
3。大量油。

过程:
1。Basa 鱼块 用盐,料酒,鸡粉腌制半小时以上。
2。放大半锅油(至少油可以漫过所有鱼块)烧至7~8成热. 加入干辣椒,花椒香锅。忌油不要太热而把辣椒花椒烧黑。
3。辣椒爆香即加入鱼块,鱼块用油煮熟(非炸)即可关火起锅。
作者: tomtom    时间: 2010-8-24 14:05
好吃
作者: tomtom    时间: 2010-8-24 14:06
好吃!
作者: aacc    时间: 2010-8-26 10:37
这么好吃的东西没人顶?!难道没人喜欢??
作者: 山区农夫    时间: 2010-8-29 13:48
帮顶,直到会做为止.
作者: christal    时间: 2010-8-29 18:36
DDD
作者: dennisfung    时间: 2010-8-31 10:56
good
作者: roxanne8810    时间: 2010-9-1 22:57
[s:2] Thanks
作者: shenpohl    时间: 2010-9-2 21:02
改天去试试 哈哈
作者: 小小大厨房    时间: 2010-9-2 23:55
好厉害
作者: nini2010    时间: 2010-9-2 23:56
好东东
作者: 小小大厨房    时间: 2010-9-2 23:58
我也想学哎
作者: teriyaki    时间: 2010-9-4 20:06
good
作者: zz8879    时间: 2010-9-12 09:07
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: jszj886    时间: 2010-9-12 09:10
[s:2]  [s:2]
作者: 美丽起点    时间: 2010-9-12 21:23
流口水了~ [s:2]
作者: monkey    时间: 2010-9-13 15:59
[s:1]  [s:8]
作者: xxxxxxooooo    时间: 2010-9-14 21:18
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 保加玫瑰    时间: 2012-2-13 10:03
标题: Re:香辣鱼,水煮鱼&酸菜鱼 的做法(超级简单)
学习一下
作者: yoga    时间: 2012-4-17 17:54
标题: Re:香辣鱼,水煮鱼&酸菜鱼 的做法(超级简单)
酸菜呢?料包里有么??
作者: 保加玫瑰    时间: 2013-1-7 11:23
标题: Re:香辣鱼,水煮鱼&酸菜鱼 的做法(超级简单)
学习了试一下




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