当然除此以外这家餐厅也有许多可圈可点的地方。
比如作为餐前的蒜蓉面包，与我在外面吃到的实在是不一样。一直以来吃惯了长条状切片Garlic bread的我，对这个面包的形象初见有点不屑一顾。可它实在是太香了。烤制的时候远远就闻到大蒜的香味。送入口中才知道这家的蒜蓉面包并不是将蒜蓉和黄油涂在切片上的，而是直接做在面包里面的。
鸡肉沙拉的表现很好，主要归功于油醋汁的调味。清爽的味道与日式沙拉的酱汁有些类似，却好像更似中西合璧，一问下来果然是大厨自己调配的秘制沙拉酱，所以口味才特别的让人猜不透。同桌不爱吃沙拉的小伙伴就着这酱汁吃了大半。
老板娘说前不久三人特地过来就点了三盘鱿鱼圈，听得我对此特别期待。上来之后我想说真没让人失望😍这也是我吃过最好吃的鱿鱼圈啦。好在哪里，是因为外层裹着的料很轻薄，一口下去就好像吃到了完整的Q弹鱿鱼一样。并不似外面很多点在鱿鱼圈外裹了太多东西咬下去全是炸面粉。Cut Chilli的搭配让它的口味很突出。
小伙伴推荐这道印尼炒饭(这是一家有许多混合料理的店呢)，来自广东的朋友觉得调味偏甜，我们两个长江中下游来的都吃甜，因此觉得这炒饭特别好吃。虽然并不是传统的印尼炒饭，却很好的把海鲜(大虾和带子)融合在炒饭里，饭粒偏湿，是迎合鬼佬口味的炒饭类型。喜欢的朋友也可以试下。
烤牛排的分量着实把我吓到了，一块比我脸还大(我的脸真的不小)的带骨牛排上面，还有奶油大虾和炸薯切片。这么一大份，我们三个人分下来都吃不完。牛排的程度我点了Medium Rare，如果知道是这么大块的牛排我会点到七成，因为巨大，所以中间还有点带血，仍是鬼佬心爱的类型(我也喜欢，被小伙伴嫌弃了)。但因此可以看出牛肉非常的鲜级，偏生的部分更有清香。
最后，当然是开头那个迷人的蜜汁火腿。大厨将火腿细心片下摆盘。最下面是胡萝卜土豆，最上面是土豆起司。因为是蜂蜜慢烤的火腿肉，滋味自然也是偏甜，这里的菜真是太宠爱我这种爱吃甜的江南姑娘了没想到那么粗鲁的大火腿竟然能吃出这么精致细腻的食感。
这已经是大厨Peter在这家Cafe工作的第八年了。从刚来珀斯上学，到Part-time在店里做厨助(切菜工)，到努力工作升到中厨(中厨开始制酱汁做沙拉)，直到做到让上任老板心满意足的将店面托付给他。(八卦一下，据说上任老板是文莱贵族，吴尊的邻居)
有人说这家店位置不够起眼，却靠着这一做就是十几年却不曾改变的分量和滋味吸引着周围的老客们一次次不厌其烦的回来。听完这些我自己都觉得感动。如今Peter大厨仍在守着这家Cafe忙碌，他的老婆都已经怀着第二个宝宝了。这家滋味好，又有传承味道的餐厅，我想我一定要推荐给你们
Trendi的蜜汁火腿是圣诞期间限量供应。老板觉得很高兴，因此也答应给我的读者们一些优惠❤
转＋发这篇文章并且集齐32个like，在店里结账时候给老板或者老板娘可以享受九折的优惠😊我也希望你们会喜欢这些菜肴。
作者: mayongshuang 时间: 2015-12-30 22:27
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