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标题: 4个秘诀搞定解馋【东北溜肉段】 [打印本页]

作者: jiayiwang    时间: 2015-4-18 11:53
标题: 4个秘诀搞定解馋【东北溜肉段】
4个秘诀搞定解馋【东北溜肉段】

                               
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材料:
里脊肉,胡萝卜,青椒



调料汁:
料酒1勺,酱油2勺,盐少许,白糖少许,醋1勺,鸡精少许



配料:
大蒜,老姜,葱,胡椒粉


                               
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1.胡萝卜和青椒切菱形片

2.将猪里脊切成小块,向猪肉里放入料酒,少许胡椒粉,放入蛋黄,记住做熘肉段的正宗做法是只用蛋黄
3.放入盐,不要太多,拌均以后将其放入冰箱腌半小时
4.半小时后拿出来放入淀粉糊,充分的拌均在腌制片刻
5.葱姜切丝,蒜切片,拿一个碗调入料汁:料酒1勺,酱油2勺,醋1勺,少许盐,白糖少许,鸡精少许,15克淀粉搅拌均匀待用,
6.热锅放油,油温7成热将肉块一个一个入锅炸制,炸好后捞出



                               
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4个秘诀搞定解馋【东北溜肉段】
作者: 涛涛    时间: 2015-4-19 22:12
要炸两遍,这样才脆
作者: posh0101    时间: 2015-5-5 08:48
oooooooo
作者: 涛涛    时间: 2015-5-5 21:53
dddd
作者: 刘军    时间: 2015-5-13 23:57
jjjjjjjjjjjj
作者: ziqing    时间: 2015-6-22 20:39
看着好好好吃的样子
作者: 西澳生活    时间: 2015-6-29 08:18
不爱在家炸东西
作者: msever    时间: 2015-7-14 00:26
22222222222222222222222222
作者: louyue01    时间: 2015-8-2 20:45
明天做来吃
作者: fiona.xu    时间: 2015-8-3 20:46
真是最爱啊
作者: louyue01    时间: 2015-8-4 12:16
好帖顶起
作者: 229727087    时间: 2015-8-11 13:05
都不会大喊大叫大家都觉得暖暖的好多好多
作者: 成林龙龙    时间: 2015-8-11 21:48
这赚取个积分真是太费劲了啊
作者: 涛涛    时间: 2015-8-12 21:01
好吃东北菜




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