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标题: 悉尼内城"奇葩"餐厅开张大热：仅8座 无菜单 [打印本页]

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作者: 新闻3    时间: 2015-1-28 10:08
标题: 悉尼内城"奇葩"餐厅开张大热：仅8座 无菜单

澳洲东部时间1月28日 它会是悉尼最火热的新日式餐厅，同时还是最袖珍的吗？由大厨Raita Noda开张的新的，同名餐厅现在是悉尼保密性最差的一个秘密了。这位经验丰富的厨师最后一次看到是在Ocean Room餐厅挥舞菜刀，现在他已经在原有的咖啡厅Riley Street Cafe的地址开张了一家仅有八个座位的温馨寿司吧。

舒适绝对是在来到这里最重要的词，不到一月前，Noda和他的儿子Momotaro开了这家餐厅，这里仅有一个开放式的厨房，一个吧台，还有就是食客们。
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悉尼有极少数餐厅像这个餐厅一样亲切，更少还有餐厅能像这里一样提供时鲜无菜单料理了。这里一切都交给厨师作主，这里的10道菜（$120）的菜单是由Noda在任何给定的一天去悉尼鱼市采购的食材制作而成。它可能是西澳带鱼，切成薄片，裹上特级初榨橄榄油和酱油，亦或是一片帆鳍鱼，轻轻用火烧，然后和柔滑的扇贝一起塞进大量的番茄水冰沙。

地址

：Raita Noda, Suite1, 222 Riley Street, Surry Hills

电话

：8093 9807

营业时间：周一到周六（7pm-深夜）



源自今日悉尼

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