这家广受欢迎的日本料理店从2006年一直到2014年，连续9年获得The Age Good Food Guide Awards一顶厨师帽美食餐厅。2006年还有幸被美食家蔡澜先生光顾。餐厅地下室和一楼是日式无烟烧烤及定食料理，二楼是日式传统褟褟米风格，三楼则是寿司吧及品尝主厨料理的地方，四楼还有KTV。最有特点的是生鱼片点缀着金箔用冰球装，而且新鲜的wasabi当面给你磨。海胆，黑松露菌，鹅肝配和牛，甜品都是值得一试的菜品（菜单也经常更新）。当然如果实在不知道怎么点，也可以选择SET MENU，大概10道菜，$120起。虽然贵点，不过吃过就一定忘不了。
2.Izakaya Den
西方style的和风曲调。这是一家较为难找的店，需要楼梯往下走，穿过不怎么醒目的大门。入眼没有印象中那些典型的东方韵味，长长的吧台桌，反倒给食客增添了些许轻松和随意。Izakaya，即居酒屋，菜品多以小巧精致的下酒菜为主。举杯小酌，持筷浅尝，那里似乎能在悄无声息中耗去你一个晚上。它家的厨房是开放式的，酒吧、煎烤炉、甜品台等配合长桌一字排开。整个餐厅运作得井然有序，厨师们不紧不慢地烹调，然后递送至你的面前。它家对sauce的调配颇有心得，新鲜且烹制火候得当的食材搭配口感鲜明独特的酱汁，不知不觉已经几款下肚。如果你问服务员，那么Apple mille fuille, Sweet corn，Spicy Tuna Tataki就是不错的推荐。
曾经的“日本老爷爷的后院”，去年已从家里后院搬出来，在Malvern开设了这家Ibuki House 的日本餐厅。大概三年前，这个由一位日本老爷爷在其后院搭建的小小餐厅突然出现在各大微博的页面上，人气居高不下，甚至一度夸张到需要提前一个月booking才能订到，火爆程度直逼三帽子餐厅。它家用餐模式也比较独特，固定的人头收费模式，没有可供选择的餐单，吃什么全凭老爷爷做主，颇有私房菜的味道。虽然不能自主选择菜品，但你丝毫不用担心吃不好或是吃不饱。每天，老爷爷会根据采购到的新鲜食材来定制菜单，而且品种繁多，从寿司、刺身、炖汤到茶碗蒸，从海鲜、牛肉到时令鲜蔬，看的那叫一个眼花缭乱，吃的那真是扶墙而出。现在，老爷爷已经从那一方小小的后院搬了出来，但他依然还是那个对待料理执着认真的老爷爷。
5.Kenzan Japanese Restaurant
这家传统的日本餐厅从2007年一直到2013年，连续7年荣获The Age Good Food Guide的一顶厨师帽殊荣。餐厅Kenzan名字的由来是为了纪念德川时代最伟大的陶艺家之一Ogata Kenzan。因为位于ANZ大楼的地下，于是就给人有种大隐于市的神秘。店里的榻榻米以及吧台特别适合聚会。传统的Sushi和Sashimi都是招牌，如果不知道怎么吃的朋友也可以试试SET MENU。