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标题: my mashroom n beef stew [打印本页]
作者: 落花满地 时间: 2008-11-29 00:44
标题: my mashroom n beef stew
Beef stew
材料
Gravy beef 1.5KG
生抽 50ml
Red wine vinegar 50ml
酒，50ml(日本米酒OR花雕都OK)
Ginger, chopped 5gm
1Onion, chopped
Flour 100gm
Salt n pepper
walter 1l
蘑菇 50gm-100gm
1 Beef切大粒，然后粘flour,在锅里煎上色，备用
2 在煎完BEEF的PAN里加洋葱炒一下，备用
3 在PAN里加点点red wine vinegar
4 转一个大锅，把牛肉，洋葱，姜，蘑菇放进去，加生抽，酒，红酒醋和水
5 水滚后转小火 慢火炖1-2小时，中途要搅底，防止粘锅
礼成~
图片睡醒后上~
