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标题: 腹泻时别多吃青菜 [打印本页]
作者: 孔雀草    时间: 2006-4-26 22:04
标题: 腹泻时别多吃青菜
来源：健康 营养

       生活中，许多人发生腹泻时，认为吃油腻食物会加重病情，于是想方设法多吃一些新鲜蔬菜，以为这样对病情有利。其实不然，此举不仅对疾病不利，相反还有害。

　　许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、甜菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐。一般情况下这些蔬菜对身体没有什么不良影响， 但若煮熟后放置过久或腌制时间太长，蔬菜里的硝酸盐被还原菌还原为亚硝酸盐，食入过量则会引起中毒。当消化功能失调或胃酸过低时，肠内硝酸盐还原菌大量繁殖，此时食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鲜，也会导致中毒而引起肠原性紫绀。

　　当发生肠原性紫绀时，亚硝酸盐引起血液中无携氧能力的高铁血红蛋白剧增，从而造成机体缺氧，表现出相应的各种症状。食菜引起的肠原性紫绀多在餐后 1－3小时骤然起病，轻者除黏膜、指（趾）甲呈灰蓝色外，可无其他症状。重者可有头晕、头痛、恶心、呕吐、气促、血压下降等症状，皮肤、黏膜及指（趾）甲呈蓝褐色。严重者可出现神志不清、昏迷、惊厥、呼吸困难、心律不齐、瞳孔散大。如不及时抢救可发展为呼吸和循环衰竭。

　　因此，当消化功能不好时，最好到医院就医，在医生指导下合理选择饮食，并应减少蔬菜进食量。


       夏季是腹泻的高发季节，一不小心吃了污染或变质食品，就会出现腹泻的情况，有的甚至发热、呕吐。有几个治疗该病的简易方法，现介绍如下。

    方法：
   1. 采新鲜马齿苋100克，或到药店购马齿苋30克，先用武火烧开后再用文火煎20分钟，取汁分早晚两次饭后温服，连服三周。
   
   2. 菠萝叶30克，水煎后服用，每日两次。

   3. 取山姜籽（药店有售）4至6粒，研碎，用米汤或开水一碗调匀，连渣一起服下，半个小时至1个小时即见效。

   4.荜茇，多产于云南、广东，又称椹圣、鼠尾，以胡椒科植物荜茇未成熟的圆柱状果穗入药，含胡椒碱、棕榈酸等有效成分，对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用。中医学认为：荜茇性味辛热，无毒，能温中散寒、止泻、止痛，常可用于治疗因饮食生冷肥腻或久病失于调养所致的呕吐、腹泻及腹痛。其症状以腹部发凉、四肢寒冷为主要特征。
　　
　　以荜茇为主的验方很多，家中应急不妨一试：
　　
　　治胃痛（以常喜怀抱热水袋者为益）：取荜茇30克加入1斤黄酒中，浸泡10日，每次服10毫升，日服3次。
　　
　　治呃逆、恶心、呕吐：将荜茇捣细为末，于食前用稀饭调下，每次1.5克。
　　
　　治腹胀、肠鸣：取荜茇3克、肉桂3克、姜和干姜各6克，水煎服，日服2次。
　　
　　治腹泻、食欲减退：取荜茇3克、肉豆蔻6克、干姜3克、炒白术6克、甘草6克、木香5克，水煎服。
　　
　　治龋齿疼痛：取荜茇、胡椒等分，同捣为细末，过筛。将药粉塞入蛀孔中即可。
　　
　　治偏头疼：口含温水，左侧头痛以左鼻孔吸入荜茇细粉，右侧头痛则以右鼻孔吸入。
　　
　　但需要强调的是，因荜茇辛热，过食易损伤人体正气，故不能随意大剂量或长期服用。正如李时珍在《本草纲目》所指出：“荜茇能动脾肺之火。用量过大，可引起头晕眼花等不适。”因此，在腹泻中，症见便臭灼肛、口渴心烦、小便黄赤或胃部灼热疼痛、口干口苦、喜冷饮，属实热郁火所致者，均不宜服用本品。此外，症见手脚发热、面部红赤，属阴虚火旺体质者，也应慎用本品。

（ 注：买荜茇到唐人街的中药店看看）



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