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标题: Coles「面包门」发酵新鲜产品6个月前就烤好 [打印本页]

作者: 新闻2 时间: 2013-6-14 10:36
标题: Coles「面包门」发酵新鲜产品6个月前就烤好

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（本报讯）Coles超市打上“新鲜出炉”标记出售的面包制品，被曝光是早至6个月前就在欧洲焙烤完成的产品。

羊角面包，丹麦面包和松饼以冷冻的方式从德国、比利时和丹麦运输而来。

全国烘焙行业协会（National Baking Industry Association

）的布莱特曼（Janet Blythman）说，一系列的面包制品都是从海外冷冻运输过来的。从欧洲运到澳洲通常需要至少10周的时间。在冷冻保存的情况下，保质期最长为半年到一年。
“但产品的质量仍然会恶化，”她说，“这些面包主要是比较便宜的工匠级产品，Coles不太可能使用空运。”
这一风波很有可能将其他超市也拉下水。
面对澳洲竞争与消费者委员会（ACCC）宣称其面包产品存在误导宣传的指控，Coles正在“做出坚决的反击”。这起风波是由前维州州长肯内特（Jeff Kennett）引发的，去年他曾抱怨Coles促销的一款“新鲜出炉”烘焙产品——Cuisine Royale——实际上是在爱尔兰制造的。
Annandale IGA超市的老板娘凯迪娅（Katia Abouthrouche）说，他们的面包来自德国，不卖的时候就一直存放在冰箱里。“我们在早晨现烤，”她说，“人们喜欢现烤的。”
但是一些消费者对此表示出忧虑。住在Zetland的唐娜（Donna Ng）在Waterloo的Coles分店购入了“新鲜出炉”丹麦面包，却发现标签上注明是“捷克共和国制造”。她通过脸书（Facebook）把这件事反应给了Coles。
Coles的女媒体发言人给她的回复是：“这些产品，比如你提及的面包，是在冷冻且未经烘焙状态下运抵的，然后在店里进行烘焙。当中许多产品都在本地制造，但也有一些进口产品。我们清楚地标示了产地，这样客户就可以作出明智的决定了。”
Woolworths的发言人布鲁克（Benedict Brook）说：“Woolworths的所有面包产品都是澳洲制造。”
Coles的一位发言人也说他们的大部分面包和半烘焙产品都是澳洲制造，供应商包括Bread Solutions。

源自澳洲日报

作者: sarela 时间: 2013-6-14 23:22
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