面食家现提供手工制作北方面食. |
家的味道~~~~ |
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素馅包子
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北方花卷: $1刀/个 | ||||
北方馒头:
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炸酱面: $6刀/份 | ||||
东北肉馅大馄饨 $ 6/一份 (2份起) | ||||
陕西凉皮子 $ 5/一份 (2份起) | ||||
猪皮冻 $ 5/一份 (2份起) | ||||
面条食用方法: | ||||
当天即食 - 在锅内注入半锅冷水,加热烧开,将面条轻轻拿起,不要用力挤压,放入锅中,用筷子慢慢搅动,让面条逐条展开,不要黏在一起,大约5-7分钟后关火,将面条捞出,并冲冷水,这样会更加有劲道,把水过滤干净将面条盛到碗中,按个人口味加入事先调好的热汤,卤子,或者酱料,就是一碗香喷喷的热汤面,打卤面或者是炸酱面了! | ||||
隔天食用:回家后立即将面条整盒放入冰箱冷冻,记住是冷冻哦! | ||||
食用前,提前将冷冻的面条放到室温下约1个小时(冬天时间可能要长一点),之后按照上面的方法煮面即可。 | ||||
检查面条是否完全化冻的方法:用筷子挑起面条看是否或分散,如挑起时还感觉硬梆梆的,则需继续等待一会。没有完全化冻的面条在煮的时候会粘成一块,影响口感,并不宜煮熟。 | ||||
秘制猪皮冻:$5刀/盒(2盒起订) | ||||
(蒜泥酱汁50c/盒,辣油酱汁50c/盒)
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