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标题:
吃草莓要警惕两大危害!! 。如何清洗呢？？。爱吃草莓的要注意咯。。
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作者:
elainesia
时间:
2008-7-8 15:13
标题:
吃草莓要警惕两大危害!! 。如何清洗呢？？。爱吃草莓的要注意咯。。
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草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓早就享有“水果皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的保健食品。
吃草莓要注意两点：
首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
如何洗草莓才算干净呢？？
莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
作者:
fiona
时间:
2008-7-8 15:17
haha.............SF
草莓......... [s:13]
作者:
游兵
时间:
2008-7-8 15:36
[s:2] In Au, I guess it might be OK to eat.
作者:
狐狸
时间:
2008-7-8 18:04
蛮喜欢吃草莓的。
作者:
左岸
时间:
2008-7-8 18:13
Miss草莓的滋味。。。
作者:
MsLily
时间:
2008-7-8 18:56
洗米水……
作者:
狐狸
时间:
2008-7-8 19:06
还是盐水好点。
作者:
永恒的爱
时间:
2008-7-8 19:20
不干不净吃了没病 [s:2]
作者:
mr.lin auto
时间:
2008-7-25 21:08
很喜欢吃草莓.. 没想到也这么多道理要做啊...
作者:
square
时间:
2008-11-25 16:28
最多用凉水冲下就足够了，这篇文章针对地国内的草莓。。。。
作者:
糖糖
时间:
2008-11-26 18:49
学习了~
作者:
阳光雨
时间:
2008-12-31 08:35
好吃又难洗.
现在市面上基本都是大个空心的草莓. [s:6]
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