Central market （中央市场）和唐人街在一起。这是我来到袋鼠国后见到的最大的自由市场，也是什么都有。市场里最多的还是食物，菜肉鱼。还有罕见的奶制品专类店，摆着各种cheese（干奶酪）。丰富的欧洲味，似乎空气中都是香浓的微粒。腌橄榄的专类店也是，不同口味的腌橄榄和Feta（羊奶做的奶酪），可以用它们做出数十种不同的料理，只要一些想象力和基础烹饪手法。仔细看了一下，有个让人羡慕的地方，南澳的蔬菜鲜花卖相实在好。海鲜类的状况也不错，Mussel（青口螺）比西澳的大一号。除了龙虾，普通的虾也比西澳的大。总之，南澳的水土看来很适合农产品。