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标题: 中国最残忍的9道菜[图文] [打印本页]

作者: s.pendulum 时间: 2007-11-7 17:53
标题: 中国最残忍的9道菜[图文]
第九名——醉虾
故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。

第八名——风干鸡
做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫，其景慰为壮观。
评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死
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第七名——龙须凤爪
非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。
评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。
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第六名——活叫驴
你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。
评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚——凌迟。
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第五名——烤鸭掌
活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。
评点：《封神演义》中好象就有“炮烙”两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。
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第四名——铁板甲鱼
将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。
评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
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第三名——浇驴肉
这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
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第二名——三吱儿
刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，(这是第一吱儿)放到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，(这是第二吱儿)，当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”。(共三吱儿)菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。
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第一名猴头
这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。
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作者: 透视 时间: 2007-11-7 18:15
我…顶………顶一下 [s:8]

作者: 绯村月 时间: 2007-11-7 18:24
在这里我要更正一下，活叫驴并不是挖驴肉，也是直接在驴子身上烧烤的，一般一只驴子少说也可以烤上个十来次吧。

人总是说野兽残忍，可是即使是狮子、老虎，作为王者尊严，他们也绝对不会戏弄自己的食物，他们捕食，是为了生存，在不饿的时候，是绝对不会随意捕杀动物的。
而人类、作为地球上最高等的灵长动物，却时常会做出禽兽不如的事情！！
难道说因为对方动物是弱者，就可以随意欺辱吗？我一直都在想，如果有一天，比人类更强大、更适应世界的东西出现了，一定就会是人类的末日了……

作者: 撒拉天使 时间: 2007-11-7 19:33
我看电视节目时.好象看过1到糖醋鱼.是鱼放油锅里炸.不过只炸到鱼身,上桌时那鱼头还是活的.还会嘴巴1张1张的样子

作者: 桔子多多 时间: 2007-11-7 20:14
我就吃过醉虾，其他的没吃过，也不想吃~

作者: s.pendulum 时间: 2007-11-7 20:34
还真有人吃过

看来不是我以为的那么非大众化 [s:4]

作者: s.pendulum 时间: 2007-11-7 20:39

引用第2楼绯村月于2007-11-07 19:24发表的:
在这里我要更正一下，活叫驴并不是挖驴肉，也是直接在驴子身上烧烤的，一般一只驴子少说也可以烤上个十来次吧。

人总是说野兽残忍，可是即使是狮子、老虎，作为王者尊严，他们也绝对不会戏弄自己的食物，他们捕食，是为了生存，在不饿的时候，是绝对不会随意捕杀动物的。
而人类、作为地球上最高等的灵长动物，却时常会做出禽兽不如的事情！！
难道说因为对方动物是弱者，就可以随意欺辱吗？我一直都在想，如果有一天，比人类更强大、更适应世界的东西出现了，一定就会是人类的末日了……

这也许也就是高等动物的弊端吧

比别的物种多了思考的能力

所以有些最基本的欲望被具体化了先进化了理想化了无限制扩大化了

造就出一堆充满艺术感又非常有创意的垃圾

什么都有了人性没了

作者: 左岸 时间: 2007-11-7 20:49
禽兽~~~~ [s:8]

作者: ben100300 时间: 2007-11-7 22:00

引用第2楼绯村月于2007-11-07 19:24发表的:
在这里我要更正一下，活叫驴并不是挖驴肉，也是直接在驴子身上烧烤的，一般一只驴子少说也可以烤上个十来次吧。

人总是说野兽残忍，可是即使是狮子、老虎，作为王者尊严，他们也绝对不会戏弄自己的食物，他们捕食，是为了生存，在不饿的时候，是绝对不会随意捕杀动物的。
而人类、作为地球上最高等的灵长动物，却时常会做出禽兽不如的事情！！
难道说因为对方动物是弱者，就可以随意欺辱吗？我一直都在想，如果有一天，比人类更强大、更适应世界的东西出现了，一定就会是人类的末日了……

也不是每个人都是如此，就如帖上的这几位，就绝对不是禽兽了，没错吧．．．？？．．．？？
所以也不能一盖而论，文明人类总比极少数残忍族类多且更为强大．．．
不要太悲观．．．！

作者: 绯村月 时间: 2007-11-7 23:07
没有悲观，只是说现实而已。
我妈就曾经叫我去吃过活鱼锅，就是那种鱼肉熟了，但是鱼还是活着的那种，但是因为太残忍，所以坚决不去。
妈妈看动物世界说残忍，但是活鱼锅她虽然也说残忍，但也吃了。
有时候就是这样的，不能说这样就是多么的没有人性，人类总是习惯性的“尝个新鲜”，所以即使大多数人觉得残忍，但一旦有机会吃了，也大多会去尝试尝试。

人性的多面性，又岂是几句话说得明白的？？？
[s:2] [s:2] [s:2] [s:2] [s:2]

作者: 绯村月 时间: 2007-11-7 23:09
我说的禽兽不如，其实并不光是指这样的事情，其实尝试的人并没有错，错的是将他们带到桌面上的人。

毕竟，虽然觉得残忍，但是并没有亲自下手、感受过，许多人恐怕也并不以为然吧

作者: 生菜 时间: 2007-11-7 23:30
看到第一个醉虾还想到吃醉蟹味道蛮好的后面就.........最后两个看都没敢看。。。。。很想立地成佛就此吃素

作者: 糖糖 时间: 2007-11-8 17:35
还好这些都不吃.想想就难受

作者: ben100300 时间: 2007-11-8 21:03

引用第9楼绯村月于2007-11-08 00:07发表的:
没有悲观，只是说现实而已。
我妈就曾经叫我去吃过活鱼锅，就是那种鱼肉熟了，但是鱼还是活着的那种，但是因为太残忍，所以坚决不去。
妈妈看动物世界说残忍，但是活鱼锅她虽然也说残忍，但也吃了。
有时候就是这样的，不能说这样就是多么的没有人性，人类总是习惯性的“尝个新鲜”，所以即使大多数人觉得残忍，但一旦有机会吃了，也大多会去尝试尝试。

.......

我觉得伱没有伱妈妈乐观.
伱会说自己不悲观,但却躲在一边思前想后...
伱妈妈除了看看电视时附言一句,在现实生活中却勇敢面对一切... 所以说伱.... .... .. [s:1]

作者: 绯村月 时间: 2007-11-8 22:04

引用第13楼ben100300于2007-11-08 22:03发表的:

我觉得伱没有伱妈妈乐观.
伱会说自己不悲观,但却躲在一边思前想后...
伱妈妈除了看看电视时附言一句,在现实生活中却勇敢面对一切... 所以说伱.... .... .. [s:1]

= =|||
原来还有这样理解的……受教了……

作者: ben100300 时间: 2007-11-8 22:32

引用第14楼绯村月于2007-11-08 23:04发表的:

= =|||
原来还有这样理解的……受教了……

不敢当！！　
请放开你的心菲，展开你的翅膀，．．．　狂奔吧！ [s:1]

作者: 男人帮 时间: 2007-11-9 15:26
hehe B君最后这段话很逗哦！
吃过醉虾，不觉得怎么残忍。其他的的确有些不堪入目。
但是话说回来，我知道的一道菜应该是第一才对，它就是"紫河车"。

作者: s.pendulum 时间: 2007-11-9 16:01
紫河车还好吧

比较恶心应该不算残忍吧

作者: 男人帮 时间: 2007-11-9 16:19
。。。。用人那个，不是鸭蛋那个。。。。

作者: s.pendulum 时间: 2007-11-9 16:37
是啊

反正生完也没什么用了

呵呵

作者: 江湖 时间: 2007-11-9 16:38
惨绝人寰！

作者: 老王 时间: 2007-11-9 23:04
第一名和第二名都听说过, 老鼠那个原来听人讲的时候叫"三叫"

作者: pangjingxuan 时间: 2007-12-2 13:18
发过评论的各位是不是虚伪了点啊？我和女朋友有次路过狗肉馆，门口正杀狗，她说残忍不要看，可是到吃狗肉火锅的时候就比谁吃的都欢。你们说这样吃残忍，不人道，没人性，那大家吃饺子的时候难道就征得的那只做馅的羊啊牛啊的同意了吗？吃肯德基时候问过那只鸡腿的主人了吗？吃就吃吧，在怎么喊仁义道德也是要吃的，吃活的和吃尸体在本质上都会导致食物的死亡，既然如此何必还想那些去影响吃的心情啊。

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