[ A.U.PEOPLE 澳群澳洲珀斯Perth华人网官方网租房二手车招工二手买卖黄页退税税务Tax Return 珀斯 悉尼 墨尔本 布里斯班 阿德莱德 堪培拉]
标题: 快来啊~~巨香的香芋焖排骨食谱 [打印本页]
作者: 无敌Ella 时间: 2019-1-12 16:14
标题: 快来啊~~巨香的香芋焖排骨食谱
本帖最后由 无敌Ella 于 2019-1-12 17:32 编辑
懒人食谱，巨香的香芋焖排骨~
芋头是冬天非常常见的一种蔬菜，它的淀粉含量是非常的高的，既是蔬菜，又是粮食，不同的做法做出来的味道也不一样，
既能做菜肴又能做各种各样的零食，酥脆又可口。
而我的最爱，就是芋头和排骨的搭配。
入味的排骨加上煎出了香味的香芋，排骨肉香味浓，
一口下去骨肉分离，香芋外酥香，内软烂，
香香软软的芋头吸收了排骨的肉香汁，用筷子轻轻一夹就可分成两半，
吃到口里咸香软糯，好吃放不下筷子，
这菜秋冬吃正好，真正的好吃到没朋友～
而且这道菜一点不复杂哦，就是电饭锅也可以做哦
食材
排骨500g，香芋400g，八角桂皮香叶各1个，辣椒2个，姜两片，
酱油2勺，料酒1勺，白糖半勺，盐少许，可不放。
油适量，水适量。
1. 排骨洗净，切成快，倒入锅中加入适量的料酒用清水煮沸后捞起沥出水分。
2. 香芋切块，锅热好油，放入香芋，煎两面金黄捞起来备用。
3. 锅里热油，下葱，蒜，姜炒香。加入排骨翻炒，炒至两边金黄，倒入料酒，酱油，糖，加入大料
4.倒入两碗水，大火煮开，小火焖20分钟。排骨熟后，倒入煎好的香芋，放点盐，再大火烧开，倒入葱花即可。
这个是锅的版本，电饭煲版本只需要用电饭煲煮饭键，下油煎香芋头，倒入排骨和水还有调料用煲饭功能。
注意水不要烧干了。最后撒葱花香菜就能吃了。
电饭煲就能做哦～
