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澳洲的未来很堪忧了…1/4儿童以为蔬果是“超市长的”
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作者:
新闻3
时间:
2018-8-27 11:33
标题:
澳洲的未来很堪忧了…1/4儿童以为蔬果是“超市长的”
澳大利亚的父母没有告诉孩子水果和蔬菜是从哪里来的，四分之一的小朋友以为它们来自超市，6％以为它们来自“冰箱”。 只有10％可以正确说出它们是用种子种出来的。
澳大利亚新闻集团委托研究这个话题，是因为澳大利亚儿童与食物的关系越来越疏远，是导致他们越来越肥胖的原因之一。
超过三分之一的3-5岁儿童以为水果和蔬菜来自超市而不是农民或种子，8％的儿童认为水果和蔬菜来自“冰箱”。
只有8%的儿童能够正确说出它们是种子种出来的。
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在6-8岁的儿童中，22％只能识别出原始状态下的5-6种蔬菜，12％只能识别1-2种处于原始状态的蔬菜。
甚至有12％的12-14岁儿童依然以为水果和蔬菜来自超市。 70％的家长希望他们的孩子能更多地了解水果和蔬菜，以及它们来自哪里，88％的家长反映，家庭菜园和在家栽培种子有助于提高孩子的认识。
该调查由NewsConnect小组进行，共有1012名3-14岁儿童的父母受访。
结果显示了儿童对食物及其来源有多么陌生，与此同时，四分之一的澳大利亚儿童被认为超重或肥胖。
Child Nutrition的营养学家罗利（Miriam Raleigh）表示，她被这些数字“淹没”了。
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“我很震惊，因为孩子们的常识比我预料的差得多——特别是12岁小组。
这太可怕了。这些孩子知道如何上传视频，却不知道水果和蔬菜打哪儿来——这非常可怕。”
罗利说，食品教育需要成为学校课程的核心部分。
“父母和老师需要更加重视这一点，因为我们孩子的健康处于危险之中。”她说。
澳大利亚医师协会（AMA）主席巴通（Tony Bartone）表示，该研究强调了加强儿童对健康和营养素了解的必要性。
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澳大利亚是世界上最肥胖的国家之一。
根据经合组织（OECD）的统计，澳大利亚有四分之一的儿童被认为是超重或肥胖，也是世界上第五肥胖的国家。
Stephanie Alexander厨房花园项目的首席执行官达飞（Josephine Duffy）表示，该机构发现很多参与该项目的孩子“不知道蔬菜是从土里长出来的”。
“这非常令人担忧，我们确实需要更多资源和资金来解决这个问题。”
源自1688
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