虽然Crown Street的Besser不复存在，但是没关系啊，因为Flour Eggs Water来啦！相比于Besser的舒适随意，Flour Eggs Water更加注重手工制作，凸显手工带来的那份纯粹感。
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据TheAUReview网报道，Besser和Flour Eggs Water同属于A Tavola家族，Besser是一家舒适随性的意大利餐厅和酒吧，让客户在浪漫的环境中享受美食是Besser的宗旨。Flour Eggs Water则更具神圣感，充满了对手工美食的崇敬之意，Flour Eggs Water换掉了Besser店铺内绿色地板及不规则桌椅，而改用白色地板及温暖的木质桌椅。
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负责人Maiale表示，从Besser到Flour Eggs Water是一种自然的过渡，除了提供手工意大利美食外，他还计划开设面食制作课程，让客户深入体验意大利美食的精髓。Maiale说道：“很多想法在Besser并没有得到实践，而现在，Flour Eggs Water可以让我梦想成真。”
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除了手工披萨外，Flour Eggs Water还增加了水果酒品种，这些有机葡萄全部采摘自意大利和新州葡萄园，品质保证。当然，在Flour Eggs Water你依旧能品尝到Besser的招牌菜，如烤鱿鱼、炫彩卷心菜沙拉、蛋黄派及各色小海鲜。
地点：Shop 3 355 Crown Street，Surry Hills
源自 TheAUReview
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