你知道吗？多吃虫、少吃肉就能拯救地球！担心味道不够好？别担心，科学家出书教你怎么吃虫。
爱丁堡大学及苏格兰皇家大学的研究人员发现，若蟋蟀或面包虫（mealworm）等虫类可以取代全球人类食用肉量的一半，则可以减少三分之一的农场用地，从而减少温室气体的排放，延缓全球变暖。
苏格兰皇家大学及约克大学教授Dominic Moran在一篇新闻稿中写道，“全球农产业的发展使得我们面对的环境危机越来越严峻，而多一些食物的选择就能适当缓解这些压力。”
[attach]637269[/attach]
如果你认为食用昆虫难以下口，可以购买Nordic食品实验室出版的新书《In On Eating Insects: Essays, Stories and Recipes》多加了解，打开自己的味蕾。
书中提及，蜂花粉中富含乳酸菌，可以用来制作奶油，一样是吐司的好搭档；将墨西哥市周边的龙舌兰虫（agave worm）加入莎莎酱之中可以增添烟熏口感。此外，利用昆虫调酒也别有风味。将蚂蚁加入到杜松子酒或奎宁水之中可以增添柑橘味，将蜂蜜加入到威士忌或苏打水之中可以使得口味更加的甜美。
如果你觉得自己实在无法忍受食用昆虫，多吃鸡肉和鸡蛋取代牛肉也是在为保护环境做贡献哦。
源自NEWS
| 欢迎光临 [ A.U.PEOPLE 澳群澳洲珀斯Perth华人网官方网租房二手车招工二手买卖黄页退税税务Tax Return 珀斯 悉尼 墨尔本 布里斯班 阿德莱德 堪培拉] (https://aupeopleweb.com.au/1/aupeople/) | Powered by Discuz! X3.2 |