“区块链（Blockchain）”是近年常听到的科技词，较多会听到用于金融方面。不过其实区块链的应用更可以用于医疗、供应链等很多行业范畴。阿里巴巴有意以此向食品溯源方面发展，近日与普华永道（PwC）签署了一项新的跨境食品溯源的互信框架合作，宣布将应用区块链等新技术，共同打造透明又可追溯的跨境食品供应链，搭建更为安全的食品市场，并率先应用到澳洲及新西兰进口到中国的产品，最终逐步建立起全球供应链全程可溯源机制。
澳佳宝澳洲邮政为先行者
除普华永道外，澳洲最大保健品品牌澳佳宝（Blackmores Ltd）、澳洲邮政也共同签署战略合作备忘录，将成为首批参与到这个供应链体系的先行者。
值得留意的是，食品安全经常是消费者关心的议题，今次阿里巴巴就希望通过搭建全球溯源机制解答这一难题。此次选择从澳洲及新西兰这两个全球最大的食品、乳制品出口国开始，可谓意义深远。
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据悉，今年3月，1195头澳洲活牛通过天猫独家进入中国市场，此外，阿里还将锁定澳洲吉德曼牧场的20万头活牛，实现澳洲活牛船运。在此过程中，阿里需要克服进出口检疫标准不统一、物流分仓隔离技术和全程冷链物流配送等一系列进口活体海运的难题。
冀让消费者买得放心
根据美国密歇根州大学的研究指，每年因食品造假对食品工业造成的损失，估计高达400亿美元。另外普华永道的一项调查指出，39%受访食品企业表示，食物造假并非难事，有42%的受访企业更相信，仅凭借标准的食品检测制度，是无法完全侦查出造假食品和控制造假的行为。
“食品造假是全球性历史难题，包括澳洲在内的全球食品行业每年投入几十亿打假，阿里巴巴呼吁全球品牌一起共创可信赖、可追溯的全球供应链体系，将危机变转机，让消费者买得放心。”阿里巴巴澳洲及新西兰总经理周岚表示：“区块链‘黑科技’的运用将让打假溯源技术迈上一个新台阶。”
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澳洲邮政旗下Star Track CEO Bob Black 、澳佳宝CEO Christine Holgate、阿里巴巴集团澳新总经理周岚、普华永道（PwC）澳大利亚CEO Luke Sayers、普华永道中国/香港合伙人Benson Wong签署互信框架合作，澳洲贸易旅游投资部长Steve Ciobo议员见证。
普华永道大中华区主席赵柏基亦指，食品造假问题对全球食物供应链威胁愈来愈严重，希望可以跨地域及跨行业地与食品行业持份者，共同提高食物供应链的透明度，为消费者创造一个安全及可信的市场环境。他说：“我们深信，与阿里巴巴的合作一定能够发挥积极、正面的社会影响力。”
据了解，此次合作协定签署在澳洲议会举行，而正值中国国务院总理李克强访澳，有望成为推动中澳经贸的成果之一。
区块链创建可靠“帐簿”
到底区块链是什么？在金融方面，会听得比较多，皆因各地的金融机构及政府均正积极研究及发展区块链的应用，例如是跨境支付、物业估值、贸易融资等等。区块链，属于分散式数据识别技术，是一种去中间化、集体维护的可靠资料库。
用浅白一点的文字解释，就是当发生一项交易时，相关的数据就会纪录在系统内，经过交易端确认数据真确，就会加密成“区块”，留在系统内，这些“区块”会发放到所有使用这个系统的用户手中，因此难以在数据确认及加密之后再篡改或伪造讯息；另外，由于这些数据纪录是会持续不断的累积下去，就有如将“区块”环环相扣，形成“区块链”。
这里说到的“交易”，可以是跨境转帐，也可以是楼宇买卖，不过这技术不局限于此，区块链还可应用到医疗、供应链、物联网等等众多范畴。更重要的是，整个系统可以令全球资讯被得更透明、可追踪、可溯源，被《经济学人》形容为“信任的机器”。
的确，数据将会为大家带来翻天覆地的转变。正如阿里巴巴集团董事局主席马云说：“我们从IT时代走到DT时代。”而数据就会成为将来的“新能源”。
源自阿里足迹
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