近日，澳洲一名医生发表一篇关于铁元素的论文，论文阐述了铁元素对人体的重要性，尤其对于年轻女性、儿童还有素食主义者更加重要。
据调查，澳洲有超过10%的年轻女性缺铁。首领地一名医生Jonathan Bromley发表了一篇关于铁元素的论文，他在论文中写道铁元素对人体非常重要，能够帮助人体产生红细胞。如果缺铁，人就会感到很不舒服。
Bromley认为人体缺少铁元素一般有三个原因：第一个是饮食摄入的铁元素少；第二个是肠道吸收不好，铁元素无法吸收；第三个就是铁元素流失多，尤其是年轻女性，她们每个月都会经历月经，所以更需要补充铁元素。
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Bromley医生表示：“人体缺铁浑身会感到很乏力。儿童缺铁往往会导致他们认知能力比同龄人发育迟缓。而成年人要是缺铁则会导致记忆力差，注意力不集中等症状。”
论文中也写到：补充铁元素最好的办法就是改善饮食，最简单的就是多吃肉类、肝脏和贝壳类食物，还有蔬菜、鸡蛋、豆类中也含有丰富的铁元素。当然服用铁剂也是一种最直接的方法，但是要避免儿童接触，因为服用大剂量的铁剂会对身体有害。
源自ABC
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