jiayiwang 发表于 2015-6-16 15:01:20

【端午】超营养健康的--金枪鱼拌鸡蛋

君梦深蓝                     2015-06-15 10:40:34                     鱼类                                             金枪鱼                                             罐头                                                                阅读(4921)                                          评论(1)               


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　　金枪鱼也叫鲔鱼，是一种海洋生物。其既可以制作成为菜肴，也可以加工成罐头等食品。其营养丰富，不仅含有丰富的DHA，还含有各种对人体有益的营养成分。金枪鱼同时是西餐和日本料理中常见的食材，也是一种非常名贵的鱼类。金枪鱼不仅口感好，而且营养价值超高，多吃有助于降血脂，防止动脉硬化等。
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　　罐头就是垃圾食品？其实不然，虽然很多人都认为罐头类食品都含有太多防腐剂，营养价值基本为零，但对于金枪鱼来说，罐头的形式可以让金枪鱼保存更久，而且通过油渍的性质，使肉质保存在鲜嫩的状态。特别是对于上学的孩子、老人及在外日夜奔波、加班的上班族来说，罐头或者就是自己在家宁静一刻时的美味了。特别时金枪鱼罐头，还是保留着不少蛋白质等营养成分，非常适合上班族的胃口哦，说了那么多，到底金枪鱼罐头怎么吃？下面为大家介绍一款居家必备的金枪鱼罐头的做法——金枪鱼拌鸡蛋。
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　　【金枪鱼拌鸡蛋的材料】
　　主料：金枪鱼罐头1盒 鸡蛋4枚
　　配料：粉丝1扎
　　调料：韩式鱼酿酱油4大勺
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　　【金枪鱼拌鸡蛋的做法】
　　1、鸡蛋蒸锅蒸制成熟后放凉剥壳备用；
　　2、粉丝用温水泡发好备用；
　　3、将鸡蛋手掰成不规则的块状，金枪鱼罐头开盖；
　　4、平底锅中烧油，油温8成热时将粉丝入锅炒制，烹入韩式鱼酿酱油4大勺，加入少许清水，让粉丝吸足酱汁；
　　5、将炒好粉丝装入碗底，将鸡蛋块摆至粉丝上，再将金枪鱼肉淋至鸡蛋上，食用时将各种料拌匀即可。
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　　【厨房小贴士】
　　1、这道菜做法非常简单，做为一道早餐的小菜再合适不过了；
　　2、粉丝加点清水炖制一下，让其更粘稠更入味道；
　　3、此款金枪鱼罐头本身带有咸味，所以不需要再加其实任何调味料。

qdz0227 发表于 2015-6-20 12:34:05

看着挺简单的

msever 发表于 2015-7-14 00:13:38

赞。。。

louyue01 发表于 2015-8-4 19:17:31

谢谢分享

初见25031 发表于 2015-8-20 17:03:59

看起来不怎么好吃

lipid 发表于 2015-8-26 22:54:52

h
hhh

whitefox 发表于 2015-9-2 08:57:54

看样子就不想尝试

i_am_best 发表于 2015-9-10 14:55:56

这也太简单了吧

posh0101 发表于 2015-9-22 15:06:25

。。。。。。。。。。。。。。

tymcltce262 发表于 2016-3-24 10:17:28

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