萝卜干带来的回忆

linda1221

很早以前，记得妈妈自己腌过萝卜干。妈妈也是走南闯北的人，她特别好学能干，她腌的萝卜干也不知算哪个派系的。我只记得腌成的萝卜干是鲜黄水灵的颜色，味道是有点咸带点甜，吃起来又脆又香。因为腌制比较麻烦，周期也比较长，后来我家常买肖山萝卜干。我家不是肖山人，老家也不是浙江，喜欢肖山萝卜干就是因为它很像妈妈腌的萝卜干。我爸爸应该算是见过各种宴席大场面的人了，可是他最喜欢的饭菜就是稀饭就萝卜干。

出国后，学习／生活的紧张忙碌，我们的早饭早就由牛奶面包取代了稀饭咸菜。记得第一次在中国超市看到萝卜干时，欣喜之下买了一大包。那天熬了一锅稀饭，有心寻找家乡的味道。打开包装，看到颜色是暗黄的已经有些失望；尝了一条就没人愿意再吃了－－实在太咸了。从那以后，萝卜干慢慢淡出了我的思乡情。
这次偶遇萧山萝卜干，从透明的包装一眼就看到了那亮黄色儿！
稀饭是必须的。熬稀饭的时候，我就忍不住嚼了好几条。用萝卜干配我喜欢燕麦粥，同样美味！这时啥山珍海味西点大餐全都抛到脑后去了。
想起和爸爸妈妈在一起生活的日子，饭菜是那么简单朴实，生活却是那么温馨幸福。



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萝卜干下饭

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