红烧肉制作(附图)

foris · 发表于 2010-8-7 19:36:30

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红烧肉制作

2010-8-7 19:36 上传

未满18岁禁止模仿..或有大人陪同下执行

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2010-8-7 19:38 上传

材料：五花肉，葱，姜，蒜，花椒，大料，干辣椒（放干辣椒主要是为了去掉肉的腥味，如果华人店买的猪肉就不会有腥味了）如果不吃辣的就可以不放辣椒和花椒了，或者改用蜜糖也可以，但是那样做的太甜的话就变成东坡肉了，喜欢什么口味就根据自己需要适当调整好了啦，毕竟众口难调。

foris · 发表于 2010-8-7 20:14:03

引用第3楼year2k于2010-08-07 20:09发表的:
4大勺糖会不太多? LZ用的五花肉有多少?

1kg五花肉,如果觉得太多自己可以适量调整,不过我觉得刚好.因为那个糖的作用是用来锁肉的.

foris · 发表于 2010-8-26 16:03:23

引用第15楼sally1987于2010-08-23 19:36发表的:
楼主还有什么别的拿手的呢

拿手的都是粤菜多,哈哈不过我喜欢吃冬瓜盅.肉吃太多也不好,其实吃清淡一些会比较好.

foris · 发表于 2010-9-7 18:22:12

快点煮好又好吃还比较省钱的的建议买满汉全席碗仔面,估计只有方便面是比较快的东西了要不买点零食打点也可以.煮美食不是一件容易的事情.要不然哪里还会有那么多餐馆美食店存在呢?其实偶尔自己做做,偶尔吃去吃吃也是很不错的方法.

foris · 发表于 2011-3-17 17:08:59

看到AUPEOPLE渐渐的发展真的很高兴，从最早的时候华人不是那么多，现在华人却渐渐多起来，不过在整个澳洲来说的话西澳的华人还是很少的。

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