最美不过家乡菜

钟声

引用第59楼断心铅笔于2007-01-05 15:02发表的:
[s:2] 虾素好东西。。


虾米时候才吃得到 正宗d口味虾  [s:8] 口水中。。

<br /><br />那个咚咚需要很多辣椒 香料之类的～  <img src=\"http://aupeople.net/1/aupeople1/image/post/emotion/3.gif\" />

滋味

油焖大虾！我喜欢！那个莴苣也不错哦！ [s:1]

blueblue

[s:2] 啥时候烧给我吃

enjoy

蓝蓝回PERTH就又开始活跃了... [s:2]  [s:2]

补丁熊

你做菜真的很棒啊```看的我好想吃,等我到了PERTH找你学学!

enjoy

N.B. 谨以此菜，献给正在减肥的什么都不能吃的 Prin. EMMA

and 最近天天不回家吃饭的 摩天轮 妹妹


只送给女生？．．．．．男生只能呆望？．．．．钟声～～～．．．～～．．． [s:2]  [s:2]

钟声

<div style=\"text-align: center;\"><font size=\"7\" style=\"color: rgb(255, 0, 0); background-color: rgb(204, 204, 204);\"><font size=\"6\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\">今</font><font size=\"5\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\">天<br /><br style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" /></font><font size=\"3\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\">推出<br /><br /><br /></font>蒜蓉豆豉蒸扇贝<br /></font><br /><div style=\"text-align: left;\"><br /><br /><br /><span style=\"color: rgb(153, 0, 0);\">因为第一次做，各种料不敢多放，怕暴敛天物。</span><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><span style=\"color: rgb(153, 0, 0);\">原料：扇贝、粉丝、青红椒</span><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><span style=\"color: rgb(153, 0, 0);\">配料：豆豉酱、蒜、姜、葱、味精、糖、料酒、生抽、盐、麻油、蒸鱼豉油、白胡椒粉</span><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><span style=\"color: rgb(153, 0, 0);\">做法：</span><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><span style=\"color: rgb(153, 0, 0);\">1.将扇贝与壳分离，用牙刷将壳刷净，将扇贝体内泥沙去除。</span><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><span style=\"color: rgb(153, 0, 0);\">2.扇贝肉倒入适量料酒，白胡椒粉，腌制半小时。</span><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><span style=\"color: rgb(153, 0, 0);\">3.倒出渗出水分，加入适量麻油与少量盐，拌匀待用。</span><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><span style=\"color: rgb(153, 0, 0);\">4.将粉丝用热水泡软，待用，切蒜加入少量盐、味精，制成蒜蓉，将蒜姜爆香，青红椒炒至3分熟，待用。</span><br style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" /><br /><br />5.将炒好的蒜姜倒入生抽、豆豉酱、糖、味精、制成佐料，拌匀。<br /><br /><br />6.将部分佐料倒入粉丝拌匀，将粉丝分量装入每个扇贝壳中，再将扇贝肉分别放在粉丝上，淋上余下佐料。<br /><br /><br />7.洒上炒好的辣椒隔水蒸5分钟，然后洒上葱花，继续蒸3分钟，最后淋上蒸鱼豉油和麻油，起锅。<br /><br /></div></div>

morientes

蒜茸豆豉蒸扇贝，我吃到了，香啊
又好看又好吃
有口福了 [s:2]  [s:2]  [s:2]

westrain

不错，不错。嗯。。。我第一次看你这个帖的时候就受打击了，你好象年龄不大吧，还是个男生，怎么就会做菜？虽说菜谱随处可见，可是我照着菜谱做得还不如我自己瞎做呢。不过我来了半年了，现在已经好多了。哈哈。。。

钟声

引用第67楼morientes于2007-01-17 17:17发表的:
蒜茸豆豉蒸扇贝，我吃到了，香啊
又好看又好吃
有口福了 [s:2]  [s:2]  [s:2]

<br /><br style=\"color: rgb(255, 153, 0);\" /><span style=\"color: rgb(255, 153, 0);\"><br />嗯～</span><font size=\"4\" style=\"color: rgb(255, 153, 0);\"> 嗯～ <br /><br /><font size=\"5\">gp是除了我以外的第一个受益者 </font></font><img src=\"http://aupeople.net/1/aupeople1/image/post/emotion/10.gif\" />

钟声

引用第68楼westrain于2007-01-17 17:21发表的:
不错，不错。嗯。。。我第一次看你这个帖的时候就受打击了，你好象年龄不大吧，还是个男生，怎么就会做菜？虽说菜谱随处可见，可是我照着菜谱做得还不如我自己瞎做呢。不过我来了半年了，现在已经好多了。哈哈。。。

<br /><br /><span style=\"color: rgb(102, 51, 153);\">嗯～ 这大概就叫</span><font size=\"4\" style=\"color: rgb(102, 51, 153);\">天赋</font><span style=\"color: rgb(102, 51, 153);\">吧～ </span><img src=\"http://aupeople.net/1/aupeople1/image/post/emotion/3.gif\" /><br /><span style=\"color: rgb(102, 51, 153);\"><br />呵呵～ 见笑了！</span><img src=\"http://aupeople.net/1/aupeople1/image/post/emotion/1.gif\" />

阿庆哥

好好吃啊

滋味

你是看菜谱做的吗？看起来很不错哦！
前几天刚去书店买了本《百变家常菜1000样》，希望到PERTH了能自力更生！ [s:1]

钟声

引用第72楼滋味于2007-01-17 17:50发表的:
你是看菜谱做的吗？看起来很不错哦！
前几天刚去书店买了本《百变家常菜1000样》，希望到PERTH了能自力更生！ [s:1]

<br /><br />有些细节当然要参考参考文本哪~<br />

karen

你什么时候请我去你家吃饭啊???

钟声

引用第74楼karen于2007-01-17 18:45发表的:
你什么时候请我去你家吃饭啊???

<br /><br />呵呵～ <br /><br />That is when you take me to Canning Vale Market to shop veges~ and others~<br />

enjoy

不错不错~私房菜好吃~~~挖卡卡[s:2]  [s:2]  [s:2]  [s:2] 顶顶乃~

粉吃小猪猡

真牛的人物
什么行为都那么疯狂
疯狂地打工，疯狂地做饭,
佩服佩服

天台居士

钟声，什么时候我们切磋一下吧．

钟声

引用第77楼粉吃小猪猡于2007-01-19 00:29发表的:
真牛的人物
什么行为都那么疯狂
疯狂地打工，疯狂地做饭,
佩服佩服

<br /><br />瑟瑟“粉吃小猪猡”滴关注！<br /><br />这就是我<font size=\"5\" style=\"color: rgb(255, 0, 0);\">疯狂</font>而又<font size=\"5\" style=\"color: rgb(0, 0, 204);\">平静</font>的 Perth生活～　哈哈～<br />