[原创]7月10日, 三年前

singlesimple · 发表于 2007-7-10 12:46:04

今天是个特殊的日子
三年前如果没有这一天的开始
我可能坚持不到三年后的现在
那是我第一次试工
也许对很多人来说
找工并不是很难的事情
特别是现在
报纸上的招工信息多如牛粪密如狗屎
屎是一个很好的万能形容词
大学时最好的朋友形容东西只用这个词
例如:靠!好的跟屎一样!
臭的跟屎一样
帅的跟屎一样
丑的跟屎一样
好吃的跟屎一样
就连我最喜欢的信纸也遭此毒手:屎黄色的纸
后来我怀疑文采非常好的他为什么词汇量这么小

2004年7月10日晚上
我第一次见到那么多盘子
为什么留学生活总是跟洗盘子有关系
至今无解
记得当时我是进入Hans cafe的第一个中国人
黑人洗碗,菲律宾人炒菜,简埔寨人做汤面,Grandma执码
Grandma是老板的丈母娘,越南人,大家都这么尊称她
她讲一口broken English,但是意思都非常明确,还能在厨房呼风唤雨
不得不佩服她的生存能力
一次才7点半,生意最好的时候
为了表示请教,我问Grandma

o we need another pot of rice?
Grandma可不领情,这么早就叫我女婿没生意
带着玩笑的骂声:you hope customer not come lar...
当时对Grandma的英语佩服的五体投地,太实用了!
后来跟她混熟了,其实她是一个很不错的人
刚进去不久我就成为waiter waitress们最欢迎的洗碗工
原因很简单,我洗的盘子很干净
当时外面的staff都认识我,我却没认识几个
每次我上工给他们打招呼的时候,就有那么两三个人齐呼:Johnny Woooooo
人性的弱点说:人需要感受到自己的重要性
原来我也不例外
后来看厨师们的工时很多,于是就开始学炒菜
从拿自己休息的时候练翻锅开始,我进步的很快
2005年2月14日,情人节,我第一次正式掌勺
额滴神上帝以及老天爷,忙的那个累啊,那可是一年里最忙的一天啊!
还好老厨师在旁边,在我倒下的刹那接过勺子
说是老厨师,其实他是84年的,比我还小,不过看起来像有30多,有四年厨师经验,看来炒菜人老的快,难怪我现在说40人家也信
后来的中国人开始多了起来,从刚开始我介绍的两个朋友,其中一个带了一个团的进去,关系开始慢慢复杂
人多的地方就复杂,中国人多的地方就更复杂
在Hans cafe经历了从洗碗到炒菜,从employee of month到supervisor
一直为了生活为了学费,一路坚持下来
我答应自己,一旦没有那么重的负担,就挂勺
后来人家来我家的时候就很好奇为什么墙上挂了一个勺
Hans cafe的故事一直很多
两年都可以写一本书了
只是现在路过都不愿意多看一眼,更别说进去吃个饭
试问有谁愿意提起裤子冲完水还深情的向后望呢
此时突然有一种过河拆桥的嫌疑
不过我真的很珍惜这段经历,也一直很感激那些帮助过我的人,特别是那个offer我工作的菲律宾女孩
如今老员工如我等已离开另有发展,新人们继续打造我们以后的故事