夹生饭重煮法:

孔雀草 · 发表于 2007-4-18 00:18:12

如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。

若米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。

甜菜 · 发表于 2007-4-18 00:31:54

把题目看成“夹生饭煮法”一头雾水进来了。。。 [s:8]

燒. · 发表于 2007-4-18 00:34:40

也看錯帖名而跑進來的....

不過還是頂LZ,學到東西.

可乐加冰 · 发表于 2007-8-17 20:17:13

那不会有酒味吗??

撒拉天使 · 发表于 2007-8-17 22:51:12

米饭全胡了后。你放块面包上去把味道吸走了还是已经全部胡了啊,还是吃不了

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