4个秘诀搞定解馋【东北溜肉段】

jiayiwang · 发表于 2015-4-18 11:53:55

4个秘诀搞定解馋【东北溜肉段】

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材料：
里脊肉，胡萝卜，青椒

调料汁：
料酒1勺，酱油2勺，盐少许，白糖少许，醋1勺，鸡精少许

配料：
大蒜，老姜，葱，胡椒粉

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1.胡萝卜和青椒切菱形片
2.将猪里脊切成小块，向猪肉里放入料酒，少许胡椒粉，放入蛋黄，记住做熘肉段的正宗做法是只用蛋黄
3.放入盐，不要太多，拌均以后将其放入冰箱腌半小时
4.半小时后拿出来放入淀粉糊，充分的拌均在腌制片刻
5.葱姜切丝，蒜切片，拿一个碗调入料汁：料酒1勺，酱油2勺，醋1勺，少许盐，白糖少许，鸡精少许，15克淀粉搅拌均匀待用，
6.热锅放油，油温7成热将肉块一个一个入锅炸制，炸好后捞出

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4个秘诀搞定解馋【东北溜肉段】

涛涛 · 发表于 2015-4-19 22:12:19

要炸两遍，这样才脆

posh0101 · 发表于 2015-5-5 08:48:22

oooooooo

涛涛 · 发表于 2015-5-5 21:53:18

dddd

刘军 · 发表于 2015-5-13 23:57:18

jjjjjjjjjjjj

ziqing · 发表于 2015-6-22 20:39:46

看着好好好吃的样子

西澳生活 · 发表于 2015-6-29 08:18:05

不爱在家炸东西

msever · 发表于 2015-7-14 00:26:51

22222222222222222222222222

louyue01 · 发表于 2015-8-2 20:45:23

明天做来吃

fiona.xu · 发表于 2015-8-3 20:46:04

真是最爱啊

louyue01 · 发表于 2015-8-4 12:16:42

好帖顶起

229727087 · 发表于 2015-8-11 13:05:35

都不会大喊大叫大家都觉得暖暖的好多好多

成林龙龙 · 发表于 2015-8-11 21:48:23

这赚取个积分真是太费劲了啊

涛涛 · 发表于 2015-8-12 21:01:52

好吃东北菜

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