分享一下自己做的热干面

无敌Ella · 发表于 2019-1-4 16:55:45

自己做的热干面，巨好吃秒杀街边摊

土生土长武汉人~

打小儿就爱吃热干面，到了国外留学吃不到，

只好自己动手做做解解馋~

味道和家乡的一个样~~

【材料】

热干面（碱面），芝麻酱，甜面酱，辣椒油，萝卜丁，酸豆角，葱花，胡椒粉，蒜瓣，花生碎（看自己喜好，可以不加）

【热干面教程】

1. 烧一锅开水，把面条下进去保持沸腾，大约2分钟左右关火捞出，放一边凉透。

2. 找个碗放底料，芝麻酱和甜面酱加油调匀，加入鸡精，胡椒粉，老抽。

3. 水重新煮沸，下晾好的面条，煮30秒捞出放进碗里

4. 倒入芝麻酱，加红油，加辣萝卜丁，酸豆角，最后撒上一把葱花和花生碎。

可以拌着吃啦~~~

PS.面出锅之后，加配料调料速度要快，拌面也要快，吃更要快~就是快快快吃~~材料都是走我天朝大淘宝购买集运过来哒~如果还有啥不明白的可以给我留言哦，我看到都会回复的~~

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