容易致癌的四大用油习惯

jiayiwang · 发表于 2012-8-24 19:18:39

　很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。
　　误区2：不吃动物油
　　如果没有油，就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。

youyou · 发表于 2012-8-24 20:13:13

好帖子

joey168 · 发表于 2012-8-28 11:45:34

但每天吃猪肉、鸡肉等当中都已经有很多动物油了，炒菜还用动物油好吗？

lina · 发表于 2012-9-7 16:52:17

说得好

njccc · 发表于 2012-10-19 14:33:08

aaaaaa

冬去春来66 · 发表于 2012-10-26 19:12:20

要注意啊

terainks · 发表于 2012-10-31 23:59:38

才两个恶啊

james007 · 发表于 2012-11-5 19:35:21

以前常吃动物油

wangsong11 · 发表于 2012-11-21 20:34:07

我只吃橄榄油一大桶不贵

annqd · 发表于 2012-12-21 10:47:50

每种油有不同的营养

潘帕斯枪手 · 发表于 2012-12-24 01:30:29

学到了

tjbibby · 发表于 2012-12-24 08:06:21

我在澳洲还没见到过动物油

mao5cc · 发表于 2012-12-27 00:35:38

刷分的，不过也顶一下

foggiloveken · 发表于 2013-3-13 21:35:09

好贴子

保加玫瑰 · 发表于 2013-5-25 13:40:32

好贴子顶下

sarela · 发表于 2013-5-26 23:36:58

sensible information and easy to follow

963852741 · 发表于 2013-5-28 13:52:57

khkjhjkhkjhk

hanz · 发表于 2013-5-28 17:16:17

好贴子

santapuppy · 发表于 2013-6-1 16:38:29

好贴

sarela · 发表于 2013-6-6 22:27:49

it's a fact

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[转帖] 容易致癌的四大用油习惯

社区居民

忠实会员

最爱沙发

社区劳模