香辣鱼，水煮鱼&酸菜鱼的做法（超级简单）

aacc · 发表于 2010-8-23 15:19:22

水煮鱼&酸菜鱼的做法
原料：
1。鱼片（Basa Fillet) 切成块
2。白家牌水煮鱼 or 酸菜鱼料包 ( 各大华人超市均有销售）

过程：
调料包背后有全程指导，遵照做既可。

根据个人以往做过n次的经验，这个做出来的绝对比Perth各个餐馆的好吃。

香辣鱼的做法
原料：
1。Basa Fillet 切成块
2。大量干辣椒，干花椒（如果喜欢吃麻的朋友鉴于这边很难买到很强劲的花椒，可以买川老汇花椒油）
3。大量油。

过程：
1。Basa 鱼块用盐，料酒，鸡粉腌制半小时以上。
2。放大半锅油（至少油可以漫过所有鱼块）烧至7~8成热. 加入干辣椒，花椒香锅。忌油不要太热而把辣椒花椒烧黑。
3。辣椒爆香即加入鱼块，鱼块用油煮熟（非炸）即可关火起锅。

tomtom · 发表于 2010-8-24 14:05:49

好吃

tomtom · 发表于 2010-8-24 14:06:09

好吃！

aacc · 发表于 2010-8-26 10:37:06

这么好吃的东西没人顶？！难道没人喜欢？？

山区农夫 · 发表于 2010-8-29 13:48:03

帮顶,直到会做为止.

christal · 发表于 2010-8-29 18:36:23

dennisfung · 发表于 2010-8-31 10:56:14

good

roxanne8810 · 发表于 2010-9-1 22:57:35

[s:2] Thanks

shenpohl · 发表于 2010-9-2 21:02:58

改天去试试哈哈

小小大厨房 · 发表于 2010-9-2 23:55:42

好厉害

nini2010 · 发表于 2010-9-2 23:56:28

好东东

小小大厨房 · 发表于 2010-9-2 23:58:52

我也想学哎

teriyaki · 发表于 2010-9-4 20:06:39

good

只看该作者 · 发表于 2010-9-12 09:07:25

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jszj886 · 发表于 2010-9-12 09:10:53

[s:2] [s:2]

美丽起点 · 发表于 2010-9-12 21:23:35

流口水了~ [s:2]

monkey · 发表于 2010-9-13 15:59:19

[s:1] [s:8]

只看该作者 · 发表于 2010-9-14 21:18:28

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保加玫瑰 · 发表于 2012-2-13 10:03:49

学习一下

yoga · 发表于 2012-4-17 17:54:03

酸菜呢？料包里有么？？

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zz8879 该用户已被删除	14^# 发表于 2010-9-12 09:07:25 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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xxxxxxooooo 该用户已被删除	18^# 发表于 2010-9-14 21:18:28 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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